May 16
Herbes et épices sont un excellent moyen d'ajouter plus de saveur et de la profondeur à un repas. Chaque plante et d'épices a appariements spécifiques qui fonctionnent bien dans le monde culinaire. Apprenez à utiliser ces grandes herbes et des épices avant de passer.
Le safran est cher. Cette épice est l'étamine d'une fleur. Selon la bonne cuisine, il est grand pour ajouter aux aliments espagnols et italiens pour un soupçon de saveur. Plus important encore, il ajoute une couleur jaune vif à n'importe quel plat.
Basile vient sous la forme d'une feuille, et est idéal à utiliser dans les sauces. Cela inclut les sauces tomates et pesto. Cette plante est utilisée le plus souvent dans les aliments italiens.
Les câpres sont un grand épices à utiliser pour ajouter de la saveur à un plat de fruits de mer. Le câprier est en fait un bouton de fleur qui a été décapé.
La menthe est une plante qui est associé avec le dessert. Monnaie va bien avec les fruits et les bonbons, mais est également utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient.
L'origan est une plante qui a été utilisé pendant des générations comme un moyen d'ajouter de la saveur corsée pour les soupes et les ragoûts à base de tomate ou de bouillon de poulet.