Un campout ne serait pas complet sans la délicieuse odeur de viande, cuit lentement dans une cocotte entouré avec des charbons ardents. Cuisiniers modernes prennent cocotte de cuisson à un tout nouveau niveau. Avec équations de conversion et de tâtonnements, vous pouvez utiliser une cocotte à la place d'une mijoteuse ou même un plat à gratin.

Instructions

•  Passez en revue votre recette pour la température requise.

•  Mesurer le diamètre de la cocotte avec un ruban à mesurer.

•  Soustraire trois de diamètre pour le nombre de briquettes de charbon de bois à placer sous le faitout pour la cuisson au four à 325 degrés. Ajouter à trois le nombre de briquettes à placer sur le dessus du four.

•  Ajouter deux briquettes à la partie supérieure et inférieure de la cuve pour chaque tranche supplémentaire de 25 degrés et supprimer une à une réduction de 25 degrés.

•  Faites cuire la nourriture pour la même quantité de temps que demandé dans la recette de casserole.