Les gens utilisent des piments forts pour pimenter plats, et ils jouent un rôle clé dans les plats culturels en provenance du Mexique à l'Asie du Sud-Est vers les pays arabes et au-delà. Les piments sont aussi une bonne source de vitamine C. Toutefois, hot chili peppers emballer un coup de poing. Afin de réduire leur activité avant de servir, en particulier si vous avez des invités qui ne peuvent pas gérer les épices, faire quelques pas à composer sur le pouvoir de piments en les trempant d'abord.

Instructions

•  Laver les poivrons soigneusement afin de s'assurer qu'ils sont exempts de résidus.

•  Découper les poivrons et retirer toutes les graines et les veines, qui détiennent la plus forte concentration de capsaïcine. Capsaicinoides sont les substances qui agissent sur les récepteurs de la douleur dans la bouche et de la gorge et donnent des piments leur morsure.

•  Faire tremper les piments dans l'eau salée pendant une heure, ce qui contribuera à les rafraîchir.

•  Sinon, percer des trous dans le piment rouge avec un cure-dent, et tremper le poivron dans la nourriture qui est cuit. Retirez le piment rouge lorsque la cuisson est terminée pour créer une saveur de poivre doux mais pas écrasante.