Pour les amateurs de café corsé, la presse française présente un moyen attrayant de faire votre java matin. Riches résultats de la saveur du café de chaque café moulu subir perfusion directe tout au long du processus de brassage. En outre, l'absence de filtre en papier ne signifie résidus de papier d'affecter la saveur du café. Faire un bon café avec une presse française implique une combinaison de la technique de brassage et d'ingrédients frais.

Instructions

•  Retirez le couvercle et le piston d'accompagnement du récipient en verre.

•  Vider la bonne quantité de café fraîchement moulu directement dans le récipient en verre. Pour tous les 6 onces d'utilisation de l'eau d'environ 2 c. de café. Un scoop de café standard mesure 2 c.

•  Utilisez une bouilloire pour apporter de l'eau filtrée à ébullition. Laisser l'eau bouillie reposer pendant 30 secondes.

•  Verser la quantité d'eau chauffée progressivement dans la presse française, couvrant le marc de café.

•  Autoriser les motifs de remonter à la surface de l'eau.

•  Tirez sur le piston de presse français aussi loin que possible et monter le couvercle au sommet du récipient en verre.

•  Laisser le café reposer pendant une minute avant de retirer le couvercle et utiliser une cuillère pour remuer le café. Replacez le couvercle.

•  Laisser le café pour s'asseoir une seconde fois, pour quatre à six minutes. Poussez le piston vers le bas de façon constante pour filtrer le café dans les jardins.

•  Verser et servir.

Conseils et avertissements

• Sélectionner un même moudre c'est juste assez grande pour éviter de passer par le filtre. Un même mouture diminue sédiments dans le café.