September 22
Faire une boisson alcoolisée savoureux à apprécier toute l'année! Des tonnes de plaisir et super facile!
• Dans une tasse, mélangez 2 cuillères à soupe de sucre dans une tasse ½ d'eau chaude.
2.
Ouvrez le paquet de levure et la verser sur le dessus. NE PAS mélanger. Réglez une minuterie pour 15 minutes.
(Consultez www.homebrewers.com pour obtenir la levure de vin. Mon préféré pour cela est Lalvin 71B, mais vous pouvez expérimenter avec d'autres.)
• Stériliser Gallon pot. Vous pouvez soit le faire avec des produits chimiques ou si vous avez un gros pot, vous pouvez faire bouillir sur la cuisinière. Laissez le pot refroidisse avant de poursuivre.
• Ajouter les 2 tasses de sucre dans le bol.
• Couper les 2 citrons en deux. Aide de l'entonnoir, pressez-les dans le bol. Essayez de ne pas obtenir des graines. Si vous le faites, laissez-les à faire disparaître.
• Si nécessaire, dégivrer l'arôme concentré. Ajoutez de la saveur en pot. Vous pouvez utiliser ce que vous voulez de l'aide cool de jus de fruits concentrés. Tout dépend de ce que vous voulez au goût comme. Si vous utilisez un concentré non sucré comme l'aide fraîche, ajouter une tasse de sucre ainsi. Vous souhaitez utiliser deux unités de l'aromatisation (c.-à-. 2 paquets d'aide fraîches ou 2 concentrés de jus de raisin congelé).
• Remplissez le pot jusqu'à la plupart du temps avec de l'eau chaude. Filtrée est meilleure. Mettez le couvercle sur le pot et secouez bien. Assurez-vous que tout le sucre soit dissous.
• Lorsque la minuterie s'éteint, mélanger la levure dans l'eau dans la tasse. Puis versez-le dans le pot. Ne remuez pas à ce moment.
• Étirez le ballon au-dessus de l'embouchure de la cruche.
10.
Le laisser sur le comptoir pendant 2 semaines. Donnez-lui un bon tourbillonnant une fois par jour. NE PAS enlever le ballon à moins que vous avez peur qu'il apparaîtra. Si cela se produit, retirez-le rapidement et le remettre immédiatement.
• Après 2 semaines, retirez le ballon et de fixer le couvercle. Placez dans un placard sombre ou une armoire pour 2 semaines de plus.
• A ce stade, il devrait y avoir un sédiment au fond. Verser délicatement dans un autre récipient propre, en laissant le sédiment dans la cruche. Laver le sédiment dans le drain. Nettoyez le pot et le couvercle. Mettez de nouveau le vin dans la carafe. Si le vin n'atteint pas l'épaule de la cruche, ajouter un peu d'eau jusqu'à ce qu'elle fait.
• Vous pouvez le boire maintenant, si vous voulez, mais, il ferait bien de l'âge de retour dans le placard ou une armoire pendant 2-4 semaines. Une fois que vous l'ouvrez, le conserver au réfrigérateur. Pour de meilleurs résultats, décanter 20 minutes avant de la boire à la température ambiante.