gelée de bière ou de la bière gelée combine deux goûts populaires: le sucre et l'alcool. Facile à faire et amusant à manger, de la bière gelée est très bien avec le dessert, petit déjeuner biscuits et du pain grillé. Il fait également un cadeau de vacances original et économique. Le goût final de la gelée dépendra beaucoup de la saveur et de la marque de bière utilisée dans le processus. L'alcool et le goût ne s'évapore au cours du processus de cuisson. Assurez-vous de choisir votre boisson préférée pour faire un résultat final délicieux.

Instructions

•  Couper le citron en tranches avec un couteau pointu et mettre de côté pendant que vous préparez huit demi-pinte pots de gelée. Après lavage à plat de l'eau savonneuse, faire bouillir les bocaux et les couvercles dans l'eau chaude. Laisser sécher à l'air sur un torchon propre.

•  Ouvrez les boîtes de gélatine et pointe dans un bol à mélanger. Ajouter 5 oz l'eau et remuez avec une cuillère en bois, ou de suivre la dissolution des recommandations sur le dos du paquet de gélatine si elles diffèrent.

•  Mélanger la bière, la bière et le sucre en néerlandais pot de cuisson au four ou un grand et porter à ébullition sur la cuisinière. Remuer constamment avec une cuillère en bois pour empêcher que le sucre de coller sur les côtés. Sucre ébullition peut brûler, donc travailler avec prudence.

•  Mélangez lentement la gélatine dans le mélange de bière et de nouveau à ébullition, en remuant constamment. Retirer du feu.

•  Verser le mélange de la bière dans les pots de confiture, en s'assurant que chaque verre est rempli aux deux tiers. Vous pouvez utiliser un entonnoir en plastique pour assurer qu'aucune goutte de gelée sur l'extérieur ou le rebord du pot, ou tout simplement travailler avec soin. Pensez à verser le mélange dans un pichet jailli avant de remplir les bocaux.

•  Déposer une tranche de citron dans chaque pot de gelée. Veillez à ne pas perturber la gelée. Utilisez des pinces pour l'hygiène.

•  Utilisez un fouet pour fouetter le mélange de bière restant avant de verser sur les tranches de citron dans les pots. Laisser refroidir avant de le visser sur les couvercles.

•  Servir dans les prochains jours ou sceller les bocaux en vissant les couvercles fermement debout et les bocaux debout dans l'eau bouillante pendant cinq à sept minutes.

Conseils et avertissements

• Pensez à ajouter des épices comme la cannelle et la cardamome de faire une version épicée de la gelée.