Sauce chaude est utilisé dans plusieurs recettes et également comme condiment pour de nombreux aliments de collation. Il peut être utilisé comme un ingrédient majeur dans les ailes de buffle, comme un coup de pied supplémentaire pour les recettes de salsa ou comme assaisonnement pour les œufs. Si vous faites votre propre sauce chaude, vous aurez envie de le conditionner pour qu'il ne puisse durer plus longtemps sans se gâter. Cela vous donne également la possibilité de donner votre sauce chaude à quelqu'un comme un cadeau. Embouteillage sauce chaude nécessite une certaine diligence pour prévenir le risque d'infection bactérienne.

Instructions

•  Chauffer le four à 185 degrés.

•  Posez vos bouteilles en verre de sauce chaude vers le bas sur la grille du four sur leurs côtés. Portez des gants pour vous empêcher de se brûler sur le four.

•  Chauffer les flacons pendant 20 minutes. Cela les stérilise et empêche les bactéries de se répandre à votre sauce chaude. La plupart des recettes de sauces chaudes comprennent vinaigre, ce qui contribue également à tuer les bactéries et empêche la nourriture exposition d'empoisonnement.

•  Retirer les flacons et les laisser refroidir à température ambiante.

•  Verser la sauce chaude dans chaque bouteille avec un entonnoir pour éviter les déversements. Remplir chaque bouteille le plus possible. Si la sauce est chaude température sage, remplir les bouteilles le plus rapidement possible, car la chaleur supplémentaire permet de stériliser les lèvres des bouteilles.

•  Sceller chaque bouteille fermement avec son capuchon et tournez la bouteille à l'envers pour que la chaleur et le vinaigre dans la sauce stériliser plus haut de la bouteille.

•  Conserver les bouteilles dans le réfrigérateur pour aider à préserver la sauce chaude si elle ne sera pas utilisée tout de suite.