November 23
Carottes fraîches, lavés propre avec les sommets laissés sur pour le plaisir, faire une gâterie pour les enfants et les adultes. Une fois que vous dés, tranche, grille et déchiqueter les carottes, vous avez une quantité presque illimitée de collations santé à choisir. Soit cuire les carottes première ou les broyer finement pour les enfants de moins de 4, puisque carottes en dés ou en tranches ou premières bâtonnets de carottes présentent un danger d'étouffement. Carottes offrir des couleurs éclatantes - les jumeler avec d'autres produits colorés et vous aurez une belle collation qui offre beaucoup de goût.
Bâtonnets de carotte sont transformées en friandises spéciales lorsque vous ajoutez de délicieuses trempettes pour eux, comme hoummos maison ou vinaigrettes crème achetés en magasin, comme ranch ou fromage bleu. Évitez les calories supplémentaires en choisissant les versions faibles en calories. Sinon, carottes rôties servent de base pour une trempette de carottes lorsque vous purée chaque tasse de carottes cuites avec 1 cuillère à soupe d'huile, un peu d'ail rôti, romarin haché et haricots blancs. Servir la trempette avec des craquelins ou des croustilles de pita.
Avec une offre de carottes râpées, vous pouvez créer des salades collation de taille quand vous le souhaitez. Choisissez parmi une carotte et raisin salade traditionnelle humidifié avec un peu de mayonnaise ou de yogourt nature; ou choisir un salade de carottes asiatique, saupoudrer les carottes avec un peu de vinaigre de riz et de graines de sésame grillées. Ajouter une poignée de cacahuètes grillées ou des amandes ou un peu de restes de poulet à un casse-croûte salade de protéines qui vous gardera satisfaits jusqu'à l'heure du dîner.
Grosses carottes coupées en rondelles servent de base de casse-croûte, garni de beurre d'arachide et de fines tranches de pommes. Ou réglez les tours sur des craquelins pour plus de collations de remplissage. Autres écarts comprennent le fromage à la crème, le houmous ou une noisette de beurre - même le beurre est une bonne option si vous l'utilisez avec modération. Terminez vos créations avec des épices qui se marient bien avec des carottes, comme le piment, la coriandre et la cannelle, ou ajoutent un brin de persil ou d'aneth.
Collations de carottes cuites prennent plus de temps à faire que des collations premières, mais une fois fait, ils durent jusqu'à une semaine. Muffins carotte, carotte petits biscuits ou du pain de carotte se transforment en des collations saines si vous expérimentez avec ajout de sucre en moins pour vos recettes. Les carottes se ajouter de l'humidité de sorte que vous allez utiliser de petites quantités de graisse. Ou faire carottes marinés en faisant mijoter des bâtonnets de carottes brièvement avec 1 tasse de vinaigre blanc pour chaque livre de carottes, avec environ 1 cuillère à soupe de chaque sucre et le sel, et laisser mariner les carottes dans la nuit liquide.