Teflon a été l'un des plus grandes inventions du 20ème siècle. De la lubrification des machines à roquettes isolants, Teflon évolué lentement à casseroles de revêtement, leur conférant des propriétés anti-adhésives. Cependant, casseroles en téflon sont extrêmement sujettes à l'écaillage et à la déchirure, que la substance antiadhésive à quelque aliment est cuit en eux. Pour cette raison, beaucoup sont réticents à utiliser des produits revêtus de téflon, mais veulent toujours les mêmes propriétés anti-adhérentes. Cela peut être fait avec un peu de planification, de prévision et des outils.

Instructions

•  Insérer le plat de cuisson dans le four. Préchauffer le four à la température demandée dans la recette.

•  Permettre à l'ustensile de cuisson à chauffer à la même température que le four. Retirez-le avec les gants de cuisine.

•  Enduire un petit carré de papier ciré avec du beurre. Avec votre main encore dans les gants de cuisine, couvrir tout l'intérieur du plat de cuisson avec le beurre.

•  Verser la pâte ou placer la pâte dans le plat graissé. Insérer le plat, rempli de nourriture, de retour dans le four.

•  Cuire les aliments pour le montant alloué de temps demandé dans la recette.

Conseils et avertissements

• Un poêle en fonte bien assaisonné peut être utilisé comme une alternative moins chère à celui de l'émail.