Dans de nombreuses cultures d'Asie du Sud et de la Polynésie, la noix de coco n'est pas seulement mangé, il est utilisé pour servir un plat. Si vous prévoyez un dîner et serez servant une cuisine inspirée par la cette région du monde, impressionner vos invités avec un plat qui est non seulement servi, mais cuit dans une coquille de noix de coco ainsi. Selon la culture, différentes viandes et volailles sont cuites dans une sauce à l'intérieur de la noix de coco. Le Hawaiian plat poulet ono nui, par exemple, composé de poulet dans une sauce d'ananas, est souvent servi dans une noix de coco.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

•  Retirez autant de la fibre rugueuse au large des noix de coco que possible.

•  Fendez chaque noix de coco en deux à l'aide d'un couperet.

•  Chauffer 3 c. d'huile d'olive dans une casserole sur la cuisinière.

•  Ajouter la farine et le lait et fouetter ensemble jusqu'à obtention d'une sauce lisse.

•  Incorporer les dés de poulet, le piment, l'ananas et le sel.

•  Verser le mélange dans chaque moitié de noix de coco.

•  Placer les moitiés de noix de coco dans un plat peu profond.

•  Cuire au four pendant une heure. Servir le mélange de poulet et ananas directement à partir de la noix de coco.