Les patates douces sont racines tubéreuses féculents qui ont un goût sucré. Le légume est liée à la pomme de terre, mais il est plus mou que l'igname. La patate douce peut être préparé en utilisant une variété de méthodes. La pomme de terre doit être préparé convenablement à adoucir la texture de sorte qu'il reste souple à la place de l'entreprise. Cuisson des patates douces sur le gril vous permet d'en profiter rapidement, car ils cuisent directement sur le feu. La patate douce est riche en fibres, si la peau reste sur les légumes et la pomme de terre reste faible en gras si vous évitez d'utiliser une grande quantité de beurre ou d'huile pour préparer les légumes.

Instructions

•  Rincez les pommes de terre douces sous l'eau froide.

•  Couper les patates douces en même 1/2 à 3/4 tranches pouces.

•  Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Ajouter les tranches de patates douces, et réduire le feu pour laisser mijoter.

•  Laisser mijoter les pommes de terre douces, jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir. Égoutter les pommes de terre dans une passoire.

•  Placer les tranches de pommes de terre dans le centre d'une grande feuille de papier. Ajouter une cuillère à café. d'huile d'olive et des assaisonnements que vous préférez.

•  Enrouler la feuille d'aluminium autour des patates douces.

•  Chauffer le barbecue au gaz à feu moyen-élevé. Utilisez une brosse à grill pour enlever la saleté et les débris des grilles.

•  Placez le paquet de patates douces sur le gril à feu moyen-élevé. Fermez le couvercle sur le gril.

•  Laisser les pommes de terre à cuire pendant 15 à 20 minutes. Tirez sur les tranches de patates douces sur le gril et ouvrir le paquet avec précaution car la vapeur peut brûler votre peau.

Conseils et avertissements

• Placer les tranches de pommes de terre directement sur la grille si vous voulez qu'ils aient une texture carbonisé. Badigeonner les grilles avec de l'huile d'olive pour prévenir les patates douces de coller, et les regarder attentivement et mettez-les de sorte qu'ils ne brûlent pas. Vous pouvez réduire le feu à moyen-doux.
• Enlever la peau de la pomme de terre douce si vous le désirez avant de les placer sur le gril.
• Éviter la cuisson des patates douces trop longtemps dans l'eau bouillante ou ils vont tomber en morceaux quand ils cuisent dans le paquet de papier d'aluminium.