March 29
Si votre famille aime asperges quand il est dans la saison, c'est un plat facile à préparer qui vous permettra de les saveurs du légume se démarquer. Le bacon ajoute de la saveur et assez d'huile pour la cuisson, de sorte que l'huile d'olive ou de beurre n'est pas nécessaire pour sauteeing. Servir cette recette avec du riz brun ou pâtes cheveux d'ange pour un repas léger et sain.
• Dans un grand poêlon à feu moyen, faire revenir le poulet et le bacon pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien doré.
• Verser le bouillon dans la poêle et poursuivre la cuisson 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au milieu. Ajouter les oignons verts. Assaisonner avec le sel et le poivre, si désiré. Couvrir et mettre à feu doux.
• Placer les asperges, courges et 2 c. l'eau dans un plat de cuisson au micro-ondes, couvrir d'une pellicule plastique et percez quelques trous pour laisser échapper la vapeur. Cuire à haute température sur 4 ou 5 minutes selon la puissance de votre micro-ondes; en remuant à mi-parcours.
• Retirer les légumes du four micro-ondes et le placer sur une assiette de service.
• Disposer le poulet, bacon et les oignons verts sur les légumes et verser délicatement la sauce sur le tout.