Beaucoup de recettes de smoothie fruits mis de choix de légumes apparemment bizarres pour optimiser la saveur et bienfaits pour la santé, tels que les smoothies fraise-avocat. Vous obtenez la vitamine C dans les fraises et les oméga-3 les acides gras dans les avocats dans un délicieux verre. L'un des légumes les plus intéressants qui peuvent aller dans un smoothie est le chou-fleur. Cependant, la présence du végétal ne doit pas vous détourner de l'smoothie.

Flavor changement

Chou-fleur a naturellement une saveur douce, ce qui en fait un excellent ajout à smoothies. Le légume peut être couplé avec n'importe quel fruit ou légume, ajoutant ses avantages pour la santé à l'ensemble. Vous n'obtenez pas la saveur musquée qui sort quand le chou-fleur est cuit et mangé seul. Il est préférable de l'utiliser avec des partenaires intenses tels que les fruits, les tomates ou les carottes agrumes.

Est-il nécessaire?

Les avantages pour la santé de chou-fleur sont les raisons pour lesquelles il devrait devenir un aliment de base dans les smoothies. Il est une bonne source de vitamine C et a la même quantité de potassium qu'une banane, mais avec moins de calories. Chou-fleur ajoute oméga-3 les acides gras, un peu comme les avocats, mais le chou-fleur est souvent plus accessibles dans certaines parties des États-Unis.

Quelques idées de jumelage

Les smoothies sont offerts dans les deux saveurs salées et sucrées. Chou-fleur peut être trouvé dans les deux. Pour smoothies salés, essayez le chou-fleur, le chou frisé et les tomates. Un autre combo est carottes et / ou tomate chou-fleur. Pour un smoothie doux, mélanger les cerises et les choux-fleurs, ou un smoothie de baies de myrtilles, les fraises et le chou-fleur.

Un mot sur les smoothies verts

Ajout de chou-fleur et autres légumes à smoothies est la pratique derrière la tendance de smoothie vert. Smoothies verts sont la moitié des fruits et légumes de la moitié. Ceci est fait pour emballer le smoothie avec la nutrition mais encore rendre savoureux. Smoothies verts donnent les buveurs l'occasion d'ingérer les légumes qu'ils ne seraient pas normalement manger, comme le chou-fleur.