January 16
Les betteraves sont une excellente source de divers antioxydants et de nutriments. Les deux betteraves et leurs greens peuvent être Juiced
Racines et les verts de betteraves sont riches en vitamines A, B1, B2, B6 et C. Une tasse de betteraves ou de jus de betterave sans additifs donne 74 calories, ce qui en fait une excellente partie faible teneur en calories d'un régime alimentaire.
les feuilles de betteraves sont riches en calcium, magnésium, cuivre, phosphore, sodium et fer. La racine de betterave contient de petites quantités de ces minéraux et est également une excellente source de source de chlore, l'acide folique, de l'iode, du manganèse, du sodium et du potassium organique. Le fer contenu dans les betteraves a tendance à être d'excellente qualité, qui peuvent maximiser l'absorption.
Les betteraves sont riches en composés phytochimiques connu sous le nom bétacyanine, qui a été jugée particulièrement efficace de prévention et de lutte contre le cancer du côlon.
Jus de betterave racine est également une bonne source de fibres et de glucides sous forme de sucres digestibles naturels.
La plupart des jus de betterave est faite seulement à partir de la racine de la betterave; vous pouvez profiter de tous les avantages de la fabrication de jus vous-même et ajouter les légumes.
Ceux qui souffrent de calculs rénaux contenant oxalate devraient limiter la consommation de betteraves et jus de betterave. Le jus de betterave est très puissant, donc consommer avec modération, surtout si votre corps n'est pas habitué à elle.