April 7
Une nourriture de confort classique, purée évoquent des souvenirs de repas de famille sains et les fêtes de Thanksgiving. Vous préférerez peut-être les étouffés dans la sauce, aromatisée à l'ail ou croquant avec des morceaux de peau rouge en eux, mais le nombre de recettes de pommes de terre en purée sont limitées que par l'imagination et disponibles les ingrédients de la cuisinière. Abaissez la graisse dans vos pommes de terre en purée en remplaçant simplement yogourt grec sans gras du lait.
Prêter de piquant à vos pommes de terre en purée de plusieurs façons. Ajouter le raifort ou de la poudre de wasabi pour un coup de pied. Pour une saveur mexicaine, mélanger à la sauce adobo et piments chipotle hachés, puis garnir de coriandre et d'oignons verts. Une autre recette du sud de la frontière dispose de fromage Monterey Jack, oignons verts tranchés et jalapenos en dés. Garnir de crème sure et d'oignons verts supplémentaires et jalapenos. Construire une saveur indienne épicée en mélangeant le beurre avec de la moutarde, de cumin, graines de coriandre, le curcuma et le sel; ajouter le beurre épicé aux pommes de terre en purée quand.
En plus de l'ail très populaire, plusieurs autres saveurs se complètent pommes de terre en purée. Créer un plat de saveur de l'oignon française avec un mélange de l'immersion classique, lait et fromage de Gruyère râpé. Ou, adoucir poivrons rouges hachés avec des feuilles de thym dans l'huile d'olive, puis la purée. Agiter le mélange dans vos purée pour un plat savoureux et attrayant côté. Faire une purée riche et croquante par le brunissement beurre de noix hachées, le romarin, le persil, le sel et le sucre. Recouvrez vos pommes de terre avec du fromage bleu émietté et le mélange de beurre noisette.
Un moyen simple pour égayer vos pommes de terre est en ajoutant cheddar râpé avant de brassage. Finir le plat en saupoudrant plus cheddar sur les pommes de terre. Pour une saveur de fromage fumé, utilisez râpée gouda fumé. En complément à une fête italienne, mélanger parmesan râpé et Romano fromages à vos pommes de terre; les amateurs de viande peuvent ajouter émietté saucisse italienne, ainsi, pour une assiette sucrée ou feu. Ajouter les morceaux de bacon haché et le jus de cuisson pour un plat plus consistant de côté, seul ou avec du fromage râpé, ou essayer de chorizo émietté et le paprika sur votre purée.
Pour une torsion différente sur les pommes de terre en purée, utilisez la variété sucrée à la place. Ajouter le sirop d'érable et noix de pécan haut pour un plat de Thanksgiving parfait. Équilibrer le doux avec un peu de piquant à l'aide de piments poblano rôtis. Faire revenir les poivrons et les couper en dés, puis ajouter pepitas, le cumin, le beurre et le sel comme garniture pour vos patates douces en purée. Ou aller encore plus doux par le ramollissement des pommes pelées dans le cidre de pomme et de cannelle avant de brassage dans vos patates douces. Pour une saveur riche de chute, ajouter tarte à la citrouille épices, zeste d'orange et le jus d'orange à la purée de patates douces.