May 9
Les origines exactes de pâtes ne sont pas connus, mais les pâtes propagation de l'Arabie à l'Italie par le 5ème siècle après JC, d'abord apparaissant en Italie, un aliment à base de farine en forme de chaîne. Pâtes aujourd'hui est complexe, avec de nombreuses options pour la forme, la taille et la saveur. Comprendre les types de pâtes longues vous permet de choisir la meilleure option pour votre plat.
Spaghetti est les pâtes les plus reconnaissables et les mots spaghetti est souvent utilisé pour décrire les plats de pâtes de divers types. Fettuccine, un spaghetti longueur pâtes plus large est utilisé dans les plats fettuccine Alfredo, souvent couplé avec du poulet ou des crevettes grillées. Linguine, ce qui signifie "langues" en italien, est une largeur moyenne et pâtes cheveux d'ange est le plus maigre pâtes longues, souvent utilisé pour les plats de fruits de mer en sauce à la crème. Lasagne est une feuille de pâtes environ 3 pouces de large et 12 pouces de long utilisés dans les plats de pâtes en couches qui incluent la viande, le fromage ricotta et légumes.
Une forme de spirale, pâtes longues qui ajoute de la profondeur, de la dimension et de l'excitation à n'importe quel plat de pâtes fusilli est. Percatelli est une pâte creuse, également dénommé bucatelli. Gigantonia sont les plus longs, les pâtes de forme tubulaire et peut être rempli avec du fromage, de la viande et de la sauce est similaire à coquilles farcies.
Plusieurs variétés de pâtes longues existent différentes dans leurs ingrédients de base, ce qui peut affecter la saveur et bienfaits pour la santé de vos pâtes. De blé entier et les pâtes de grains entiers offrir fibres alimentaires accrue et avoir un goût de noisette et une texture de grain-comme. Pâtes à base de pois chiches au sol jusqu'à fournit la teneur en protéines a augmenté, par rapport à pâtes blanches, mais il est souvent trop épaisse dans la texture.
Légumes infusé pâtes vous permet de manger des légumes tout en consommant des pâtes. En outre, les pâtes de légumes ajoutent de la couleur à votre plat de pâtes, comme le rouge ou rose pâtes de betteraves, les épinards ou le brocoli pâtes, des pâtes ou de la carotte orange. Saveurs exotiques, comme le chocolat et fraises pâtes, sont également disponibles pour les recettes de pâtes spéciales. Pâtes au safran peuvent être utilisés dans les plats indiens avec curry, le cumin et la cannelle épices. Pâtes au citron et accentué ajoute une profondeur de saveur complémentaire de plats de fruits de mer.