February 17
Les légumineuses et les haricots sont quelques-uns des aliments les plus sains que vous pouvez choisir d'ajouter à votre régime alimentaire. Dans son article sur MSNBC.com, «Les avantages de haricots Inclure Basse risque de cancer», diététiste Karen Collins affirme que les légumineuses sont pleins de composés phytochimiques, qui peuvent aider à lutter et prévenir contre le cancer et les maladies cardiaques. Elle révèle également que les légumineuses sont une source importante de nutriments qui sont généralement défaut dans l'alimentation américaine, tels que fibres, de magnésium, d'acide folique et de potassium. Vous pouvez facilement intégrer dans votre alimentation de nombreux types de haricots et les légumineuses.
Les lentilles sont des légumineuses, plats de forme ronde qui composent un paragraphe entier de légumineuses sur leur propre. Les lentilles les plus courants comprennent les lentilles rouges et lentilles brunes, qui sont de saveur douce et peuvent être utilisés dans une variété de plats d'accompagnement, les salades et les soupes. D'autres types de lentilles sont des lentilles noires / bélugas, puy / lentilles vertes françaises, lentilles vertes, lentilles pourpres petite, lentilles jaunes, des lentilles blanches, lentilles noires fendues et macachiados lentilles.
Les haricots noirs sont un type populaire de haricot utilisé dans une variété de plats, de Cuba au Mexique. Ils sont de forme ovale et de taille moyenne.
Haricots Anasazi haricots rouges sont de forme ovale avec des taches blanches sur eux. Ces haricots sont le plus souvent dans les plats du Sud-Ouest, tels que les soupes et les haricots frits.
Pois chiches sont les haricots ronds qui sont en forme de noix et sont également connus comme les pois chiches. Ce sont les grains de houmous populaires et se trouvent dans toutes sortes de salades de houmous se propage à soupes minestrone.
Edamame et l'écrou de soja chute sous cette catégorie des légumineuses, comme edamame sont également connus comme les fèves de soja vertes. Les deux noix de soja et edamame sont stockés plein de protéines de soja et sont souvent séchés ou grillés et assaisonnés. Alors que l'edamame sont doux, semblable à un haricot vert, noix de soja sont difficiles.
Les haricots de Lima, les haricots verts sont de forme ronde qui ont une texture de repas comme. On les trouve souvent dans les soupes et succotash.
Ces haricots sont de forme ovale haricots roses rouges qui sont connus comme les haricots asiatiques. Ils sont le plus couramment utilisés dans les plats de riz japonais et chinois.
Haricots sont en forme de rein et sont utilisés dans de nombreux plats américains. Ils ont une saveur forte et sont utilisés dans les plats comme le chili, fèves au lard, haricots frits et salade de haricots.
Black-yeux pois sont de petits haricots noirs et blancs qui ont une texture ferme mais crémeuse. Ils sont doux parfumé et ont des nuances douces, et sont le plus souvent trouvés dans une variété de plats populaires du sud.
Haricots blancs sont de petits haricots blancs que polyvalent en raison de leur capacité à absorber facilement saveurs dans une variété de plats. Selon le quartet, ces haricots blancs communs sont nommés pour leur rôle comme un aliment de base pour la marine américaine depuis les années 1800.
Les fèves sont verts, haricots plats cachés à l'intérieur d'une gousse non comestible. Ils sont le plus souvent utilisés dans les ragoûts et les plats d'accompagnement.