Toutes les pop-corn commence comme un noyau, et tous les grains de maïs ont une coque ou une surface externe dure. Bien que certains pop-corn a une coque mince, pas de pop-corn est complètement sans une coque. Un noyau est constitué d'une goutte d'eau entourée par l'amidon doux. Lorsque le noyau est chauffée, l'eau se dilate pression des causes. Quand il ya assez de pression, la coque éclate ouverte et l'amidon doux élargit soudain, la création du pop-corn.

Types

Il existe deux types de grains de maïs: «papillon» ou «grains de flocon de neige" et amandes "champignon".

Traits

noyaux de papillon sont grandes et regardez comme ils ont des ailes quand éclaté. noyaux de champignons ressemblent plus à une boule quand surgit, et sont solides.

Fonction

noyaux de champignons sont utilisés pour faire du pop-corn et caramel bonbon enrobé, car ils ne se brisent aussi facilement que les grains de papillon.

Avertissement

Les grains doivent être stockés dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec. Si les grains perdent de l'humidité, ils ne seront pas éclater.

Fait amusant

Les Américains consomment environ 16 milliards de litres de pop-corn par an.