February 4
Champignons de Paris tranchés sont généralement utilisés sur la pizza, mais d'autres types peuvent être trouvés en fonction du style de la pizza. Champignons font un excellent ajout à la pizza, car ils ajoutent saveur de viande et savoureux qui complète la plupart des autres garnitures, en particulier les garnitures de viande. Les champignons sont également une grande garniture pour ajouter de la saveur de viande à une pizza végétarienne.
Tranches de champignons de Paris frais sont le type le plus commun de champignon trouvé sur les pizzas. Les champignons de Paris sont le champignon le plus commun aux États-Unis et donc l'option la moins chère pour une garniture de champignons. La plupart des restaurants de la chaîne de pizza reçoivent champignons de Paris émincés déjà pour une utilisation facile sur les pizzas. Les champignons de Paris ne sont pas autant de saveur charnue et savoureuse que les autres champignons, mais ils offrent une saveur de champignon moisi qui fait ressortir les saveurs salées dans d'autres garnitures à pizza ils sont jumelés avec.
champignons Portabella et champignons café, également connu sous le nom champignons bébé de Bella, sont plus susceptibles de se trouver sur une pizza préparée dans un restaurant de pizza de spécialité. champignons Portabella sont plus chers, donc ils sont moins fréquemment utilisés sur les pizzas de champignons de tous les jours. En raison de la forte saveur de viande de Portabella et cremini champignons, ils sont souvent utilisés sur les pizzas végétariennes pour donner un effet artificiellement viande. Portabellas pourraient être jumelés avec des champignons de Paris en tant que charge quand une pizza demande beaucoup de champignons Portabella.
Champignons en conserve se trouvent ajoutés à pizzas ou sauce à pizza pour stimuler le goût salé. Champignons en conserve sont généralement champignons de Paris en conserve qui ont été dans un mélange d'eau salée pour préserver la saveur. Champignons en conserve sont une alternative facile pour quelqu'un qui fait une pizza à la maison qui ne possède pas de champignons frais. Champignons en conserve peuvent également être utilisés dans un mode plus haut de gamme si ils sont ensemble bouton petite ou un autre type de champignons qui ont été marinés dans l'huile d'olive, des herbes et des épices avant d'être utilisé comme garniture de pizza.
Tout type de champignon qui est comestible peut être utilisé comme garniture de pizza. Différents champignons sont généralement choisis pour faire une pizza dans un style spécifique de cuisine; par exemple, un Pizza thème asiatique pourrait avoir shiitake ou pleurotes. Spécialités pizzerias offrent sauvage pizza aux champignons qui peuvent avoir une variété de champignons sauvages tels que le hérisson ou enokitake.