June 13
Filet de porc est une coupe tendre de la viande qui est coupé de la partie de la colonne vertébrale du porc. Il peut être préparé un certain nombre de façons de griller à la friture et tous les sens entre les deux. Une façon populaire de cuisson filet de porc est sur une rôtissoire ou dans un four de la rôtissoire.
Mettre le filet de porc dans un plat profond et verser une demi-tasse d'huile d'olive extra vierge directement sur le dessus de celui-ci. Généreusement secouer la poudre d'ail, poudre d'oignon, sauge moulue et le sel d'assaisonnement grec dans la casserole contenant la viande de porc. Rouler le filet autour pour bien enrober dans le mélange d'assaisonnement et de l'huile. Mettez le filet assaisonné sur la rôtissoire et cuire lentement pendant environ une heure et demie. Servir avec des plats d'accompagnement de barbecue traditionnelles comme la salade de pommes de terre et les haricots cuits au four.
Utilisez un four de rôtisserie de ménage pour faire un repas d'inspiration britannique en utilisant des ingrédients simples. Préchauffer le tournebroche à 450 degrés F et mettre une lèchefrite sur la grille du bas. Insérez la broche dans le filet et de sécuriser les dents de chaque côté. Assaisonner légèrement de poivre au citron et à la sauge et le mettre dans le four. Après il a cuit dans le four de la rôtissoire pendant environ une heure, retirer la lèchefrite et verser le jus de cuisson dans un plat de cuisson pour faire Yorkshire Pudding. Mettez la casserole de Yorkshire pudding sur la grille du bas sous le filet de porc et laissez cuire ainsi pendant 30 minutes. Servir avec la sauce et les petits pois.
Créer un plat mexicain en utilisant rôtisserie-filet de porc grillé. Assaisonner la viande avec le cumin, la poudre de chili, le sel d'ail et l'oignon émincé. Laissez cuire lentement sur la rôtissoire pendant environ deux heures, ou jusqu'à ce que la viande commence à glisser de la broche. Servir avec des quartiers de lime, tortillas de maïs et une variété de légumes de la salsa. Pour plus de saveur, diviser le filet au milieu et le farcir avec jalapenos et fromage. Rouler fermement et lier avec de la ficelle de cuisinier avant la cuisson.