sautés recettes permettent cuisiniers d'expérimenter avec de la viande et des légumes aux saveurs asiatiques traditionnelles. Dans la plupart des cas, sauté utilise de petites bandes de steak ou de boeuf, mais les coupes de boeuf rôti fonctionne également pour cette recette orientale. Toutefois, les ingrédients importants doivent rester la même, comme l'ail et la sauce de soja. La plupart du temps, la recette reste la même, mais quand on vous la viande chez le boucher, demandez une coupe plus épais si vous voulez proportions charnu pour votre recette.

Instructions

•  Couper le rôti de boeuf en 1 par 2 pouces bandes. Depuis sauté nécessite généralement des bandes de steak, faire les bandes aussi grand que vous voulez, mais cette taille permet d'épaisseur, les piqûres de viande sans changer l'aspect des plats sautés.

•  Hachez 3 oignons verts et 2 branches de céleri. Fleurons de brocoli tranche en deux. Hacher 2 carottes en tranches diagonales, puis découpez 6 moyennes champignons, couper chacune en 3 à 4 tranches. Hacher finement 2 gousses d'ail. Couper les poivrons verts en petites lamelles.

•  Chauffer 2 cuillères à soupe. huile d'olive vierge extra dans une poêle sautés. Ajouter tous les légumes coupés dans la casserole et faire revenir. Après les légumes soient tendres et légèrement dorés, ajouter le boeuf et continuer à faire sauter.

•  Prenez sauté la casserole du feu une fois tous les légumes et la viande brune et cuire à travers. Ajouter la sauce hoisin ou sauce de soja sur le dessus.

•  Sauté cuillère sur une assiette ou un bol sur pré-cuits ou cuits à la vapeur nouilles orientales riz pour plus de goût.