January 24
L'Australie a la quatrième plus grande production de vin dans le monde. Vins produits Down Under ont gagné en stature et la popularité parce que l'Australie exporte 400 millions de litres par an. Certains des vins australiens célèbres sont Penfolds Grange, Wolf Blas, Creek de Jacob et Rosemount. Chaque vin a une saveur distincte, le corps et l'essence qui a aidé gagnent chacun le titre d'un célèbre vin australien.
Penfolds Grange est l'un des plus célèbres vins rouges de l'Australie. Saveur intense avec des raisins Shiraz, le vin est sujette à une garde à long terme qui produit une saveur fruitée forte et exigeante. Les tanins donnent un avant-goût de chêne américain, mais ces tanins sont bien mélangés avec les arômes de fruits et de créer un goût qui lui est propre. Ce vin se marie bien avec des plats de bœuf. Toutefois, le vin est cher par rapport à d'autres et boire avec un plat pauvre de bœuf serait décevant. Un mingon de filet de bœuf Wagyu ou irait bien avec ce vin fruité mais copieux.
Loup Blas a produit du vin dans le sud de l'Australie depuis plus de 30 ans. Le vignoble produit certains des vins les plus célèbres rouges et blancs sur le marché. Le Loup Blas jaune Chardonnay est un mélange fructueux de pêche et de melon. Le label gris Cabernet Sauvignon est un vin rouge riche. Il est doux à la palette avec plein de saveur des épices qui vient de menthe, d'eucalyptus, et les baies riches. Bien que pas aussi cher que le Penfolds Grange, il vaut bien l'argent à recueillir ou à boire. Loup Blas a une sélection complète de vin qui est connu dans le monde entier. Cela inclut vin mousseux, chardonnays et blancs éclatants.
Allongé dans Barossa Valley en Australie, Creek Vineyards de Jacob sont connus pour leurs vins rouges corsés. Avec une saveur de petits fruits plein et un soupçon de menthe, les vins de ce vignoble sont célèbres non seulement en Australie, mais au Canada, au Royaume-Uni et aux États-Unis. Les rouges ont la légère amertume de tanins sans beaucoup de sédiments au fond de la bouteille. Les rouges ne sont pas trop mince, mais en même temps, ne sont pas lourds. Ils sont jumelés avec un plat de viande et permettra d'améliorer la saveur de tout plat de viande de bœuf. Bien Creek Vineyard Jacob est connu pour son vin rouge, ils produisent aussi mousseux Chardonnay Pinot Nior. Ce vin est pétillant et a un goût sucré qui en fait un bon vin apéritif ou un vin avec du poisson ou de la volaille si vous voulez, un vin plaisir léger pour aller avec votre repas.