Généralement lors de l'achat des poulets entiers dans le magasin, ils sont emballés avec les abats et le cou emballés intérieur de la cavité dans un petit sac bien rangé. Cependant, si vous élevez vos propres poulets pour la nourriture ou d'acheter directement à partir de poulets d'une ferme, enlever le cou est un travail que vous pourriez avoir à prendre sur vous-même. Cou sont un excellent ingrédient pour faire un bouillon savoureux, qui est la base d'une soupe. Il faut moins de 10 minutes pour éliminer le cou du poulet.

Instructions

•  Placer le poulet sur une planche à découper.

•  Faire une légère incision dans la peau du cou. Rouler la peau du cou en arrière, vers les épaules jusqu'à la base de son cou.

•  Couper dans la viande, à la base du cou. Il ya des os dans le cou, alors tourner le cou que vous coupez dans la viande autour de lui pour desserrer significativement le cou.

•  Prenez le cou à la main et et tordre plusieurs fois jusqu'à ce que le cou apparaît franche.