Quels sont les grains de café espresso?

April 4

Quels sont les grains de café espresso?

Boissons expresso étaient autrefois le domaine de cafés de spécialité. En raison d'une augmentation de la popularité, voire cafés cols bleus comme Dunkin 'Donuts et restaurants de fast-food comme McDonald portent maintenant ces boissons. Espresso est un peu différent que le café régulier.

Haricots

Espresso est faite à partir des mêmes grains que n'importe quel autre café. Les différences résident dans le brassage et broyage des fèves.

Grind

Espresso est plus fine du sol de café utilisé pour percolateurs ou des filtres.

Brassage


Espresso est brassée en forçant l'eau chaude à travers les motifs à haute pression.

Goût

En raison du taux élevé de motifs à l'eau et la méthode de brassage, espresso a un goût beaucoup plus fort que le café infusé. En raison de son goût prononcé, expresso est devenu de plus en plus populaire en combinaison avec d'autres liquides.

Boissons expresso

Boissons expresso populaires incluent des cappuccinos, lattes et mokas (expresso combinée avec du lait et autres saveurs); Americanos (espresso mélangé avec de l'eau chaude); et les yeux rouges, également connus comme les coups de feu dans l'obscurité (espresso mélangé avec du café moulu).

La teneur en caféine

A 1-once servir d'espresso a environ 64 milligrammes de caféine, soit environ le même que le 5,5 oz tasse de café.


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