November 16
L'Association de la gomme à mâcher international (ICG) réglemente les substances de chewing-gum bonbons et le processus utilisé pour le faire. Quelques-uns des mêmes ingrédients de synthèse dans les soda sont utilisés pour faire de la gomme. Les règlements de garder les ingrédients cohérente d'une entreprise à si la gomme est sans danger pour la consommation.
La partie de la gomme à mâcher est de la gomme de base, qui est composé de polymères de qualité alimentaire, des cires et des adoucissants. A ce stade, la gomme n'est pas prêt à la consommation. Ces matières de base sont souvent synthétique, qui donne la texture du produit de gomme final. Ils n'ont aucune valeur nutritive.
Responsables de gomme individuelles ajouter des édulcorants à la gomme. Pour ses gommes sans sucre, édulcorants Wrigley ajoute six différents: acésulfame K, l'aspartame, le maltitol, sucralose, sorbitol et du xylitol. Ces édulcorants sont artificiels et offrent goût sans les calories. Gommes à mâcher sucrées utilisent pur sucre de canne en poudre, le sucre de betterave et le sirop de maïs.
Ces deux éléments jouent un rôle dans la durée de la gomme peut durer. Les chewing-gums également de la glycérine et de légumes à l'huile. Ils gardent la gomme molle et malléable en maintenant dans l'humidité de la salive. Mannitol et le sorbitol sont ajoutés en vrac de sorte que la gomme n'est pas mince après plusieurs mâche.
entreprises de gomme utilisent des additifs artificiels pour créer leurs saveurs et leurs conceptions. La plupart d'entre eux sont gardées secrètes. Saveurs les plus populaires sont la menthe poivrée et la menthe verte, dans ce cas, la menthe est extraite potager de la ferme à la menthe. Autres essences de fruits et d'épices créent différentes saveurs comme la fraise, pastèque et punch aux fruits. Colorant alimentaire est également ajouté pour rendre la gomme visuellement attrayant, comme le rouge pour la cerise et bleu pour les variétés de menthe glacée.