December 21
Le supermarché est rempli de produits de proximité, visant à fournir un repas "maison" d'une façon rapide et facile. Le résultat final sera rarement pris pour maison. Mais ce sera au moins être conformes d'un repas à l'autre, ce qui n'est pas toujours le cas avec des aliments faits maison. Un exemple courant est mélange à crêpes. crêpe Scratch faite peut varier beaucoup, selon ce que vous mettez dans le mélange. Beaucoup de cuisiniers trouvent plus facile de commencer avec un mélange à crêpes fiable, puis ajouter des ingrédients supplémentaires pour leur faire goûter plus maison.
• Ajouter de petites quantités de farine de sarrasin, farine de blé entier ou d'avoine à cuisson rapide à la mélange à crêpes pour améliorer la texture et la valeur nutritive.
• Incorporer la poudre de babeurre dans le mélange sec pour fournir un coup de pouce de la saveur et une meilleure montée. Certains mélanges comprennent déjà babeurre en poudre, mais un peu plus ne fera pas mal.
• Ajouter 1/2 c. de poudre à pâte pour chaque lot d'augmenter la fluffiness de vos crêpes.
• Utilisez du lait ou du babeurre à la place de l'eau lors du mélange de la pâte. Vos crêpes seront plus riches et mieux-dégustation.
• Ajouter un oeuf entier, ou deux blancs d'oeufs battus, à votre pâte. Un œuf entier, il sera plus riche, tandis que les blancs d'œufs battus feront la pâte plus légère.
• Saupoudrer le côté humide de chaque crêpe au chocolat, au caramel ou de beurre d'arachide jetons tandis que le premier côté cuisine. Ils s'enfoncent dans la pâte et faire fondre et doux lorsque les crêpes sont faites.
• Ajouter une poignée de bleuets frais ou congelés, des framboises, des mûres ou des fraises coupées tandis que les crêpes cuisent. Les fruits secs est également bon dans les crêpes.
• Faire griller une poignée d'amandes, de pacanes ou de noix. Hacher grossièrement, et saupoudrer sur les crêpes pendant la cuisson.