August 27
Comme vous regardez autour de l'épicerie ou au marché local pour les fruits de mer, vous remarquerez peut-être tout à fait le choix de la crevette. Habituellement, vous trouverez les crevettes congelées ou préalablement congelée sur l'écran, comme des crevettes fraîches a une durée de vie très courte. Avant d'acheter votre crevettes, vous devez comprendre les notes de taille. Cela vous permettra de savoir combien de crevettes s'attendre par livre ainsi que la dépense.
Aux États-Unis, les crevettes sont vendues par le nombre de crevettes par livre. Plus la taille et le poids, les crevettes par livre moins. Sur l'emballage de crevettes, vous trouverez les crevettes par livre par incréments de cinq pour les tailles et les intervalles de dix, pour les petites tailles plus grandes. Comme il ya de légères variations par les crevettes, le paquet vous donnera un nombre estimé.
Les notes de taille sont généralement très petit, petit, moyen, moyen grand, grand, très grand, jumbo, jumbo supplémentaire, colossal et colossale supplémentaire. La plus grande taille de la crevette que vous trouverez est colossale supplémentaire. Les crevettes colossales supplémentaires ont une moyenne de cinq crevettes par livre. La taille colossale vient ensuite en ligne pour la plus grande taille des crevettes. Crevettes colossales ont à peu près 9 à 14 crevettes par livre. Très grosses crevettes de taille viennent en suivant à une moyenne de 18 crevettes par livre. Taille Jumbo suit à environ 23 par livre.
Plus la crevette, le plus cher qu'ils le seront. Le plus petit de la crevette, plus le prix bien que vous recevez beaucoup plus de crevettes par livre avec les variétés plus petites.
Les grandes crevettes sont souvent utilisés dans des situations de griller. Bien que les crevettes plus grandes sont moins susceptibles de tomber à travers la grille du barbecue, vous voulez toujours utiliser une brochette. Vous trouverez également la plus grande crevette en cuisine cajun de style. Les petites crevettes sont un peu plus doux et sont souvent utilisés dans des salades et des cocktails.