March 7
Salmon goûte non seulement délicieux, mais fournit aussi à votre corps avec des acides gras oméga-3, des protéines et des acides aminés, qui sont tous bons pour le cœur, les articulations et le tube digestif. Les cuisiniers peuvent préparer le saumon dans une variété de façons, mais une méthode dispose d'une configuration simple et offre un nettoyage rapide vers le haut. Cuire votre saumon dans le four à l'intérieur de paquets de feuilles individuelles et profiter avec un côté de riz assaisonné, légumes cuits à la vapeur ou de l'ail-beurre pâtes.
• Préchauffez votre four à 425 degrés F.
• Centrer un filet de saumon unique ou un steak sur une feuille de papier d'aluminium qui est assez grand pour contenir le poisson.
• Saupoudrer les deux côtés de la darne de saumon avec du sel et du poivre. Ajouter une gousse d'ail hachée pour les deux parties ainsi.
• Poser une branche de romarin frais sur le dessus du saumon assaisonné.
• Coupez un citron en fines tranches. Disposez quelques tranches dans la partie supérieure du poisson à prendre en sandwich dans le romarin.
• Arroser le dessus du poisson avec de l'huile d'olive extra vierge.
• Tirez les longues extrémités de la feuille d'aluminium vers le haut. Sceller les deux côtés ouverts de la feuille en pliant les bords en une ou deux fois. Pliez le haut à quelques reprises pour créer un paquet fourni avec le poisson à l'intérieur.
• Placez le saumon enveloppé dans le four. Cuire au four pendant 15 minutes. Tirez la poche du four, et ouvrez-le pour vérifier que le poisson soit opaque et qu'elle se défasse facilement à la fourchette, ce qui indique qu'il a fait. Refermer le sac et faire cuire une supplémentaire de deux minutes, au besoin, si le poisson n'est pas prêt.