September 4
Stand dans les allées de l'épicerie, et sans aucun doute vous interrogez sur les différences entre certains produits. Qu'est-ce exactement ce qui sépare la sauce tomate et soupe à la tomate? Bien à base de tomates deux aliments sont, vous ne voulez pas les utiliser de façon interchangeable. La différence a autant à faire avec des ingrédients comme il le fait avec l'exécution.
Les deux produits commencent avec des tomates. La sauce se compose de tomates morceaux cuits avec de l'ail et des herbes. Sauce tomate commercialement fait contient souvent d'autres ingrédients, tels que le vin rouge, saucisse, oignons, fromage, piments rouges doux ou poivrons verts. Soupe de tomates, d'autre part, est soit bouillon ou de lait, avec purée de tomates, le sel et le poivre. Il peut également être préparé avec des composés aromatiques comme le céleri, les carottes ou les feuilles de laurier.
Soupe de tomates et la sauce tomate diffèrent légèrement en termes de comment ils sont épais quand on le verse sur leurs conteneurs respectifs. Soupe à la tomate, même la version condensée, coule généralement en douceur lorsque vidé dans un pot. Sauce tomate est bien plus épais; il a une consistance plus comme la salsa, qui sort en morceaux et le laisse dans le pot, plutôt que de venir dans un bon écoulement.
Selon DietBites.com, une tasse de soupe à la tomate a environ 85 calories, tandis que la même quantité de sauce de spaghetti de tomate a entre 74 et 136 calories, selon les ingrédients utilisés. Sauce tomate peut avoir plus de calories supplémentaires dues à des légumes, des viandes ou des fromages placés dans la sauce par le fabricant. Il y aura toujours des différences mineures dans l'estimation des calories dues à des ingrédients utilisés, généralement, la sauce tomate a tendance à avoir plus de calories que la soupe de tomate.
Soupe de tomates est habituellement un repas autonome, mais il peut être servi aux côtés d'un sandwich grillé. Certaines personnes ajoutent également du riz cuit ou de pâtes, sauce piquante, des légumes ou du fromage râpé à soupe de tomate plaine de lui donner du goût ou corps supplémentaire.
En revanche, la sauce tomate est généralement pas consommée sur son propre, mais utilisé comme un condiment pour un autre aliment, comme les pâtes ou comme garniture sur une pizza. Sauce tomate peut également ajouter de la saveur à omelettes, bagels pizza, poulet parmesan ou des légumes cuits.
Sauce tomate est généralement une couleur rouge vif (un peu comme la couleur d'un panneau d'arrêt), tandis que la soupe de tomate peut être un peu plus pâle, tirant sur le rose même si elle est faite avec du lait. Les couleurs peuvent varier légèrement en fonction de fabricant ou de la recette. Quand on le verse dans un bol peu profond, la soupe fera ondulations si vous échappez quelque chose dans le bol, alors que la sauce tomate ne sera pas.