Sauce rouge signifie généralement le vin rouge est l'accompagnement approprié, en particulier lorsque servi avec des pâtes. Chianti, merlot et syrah sont trois vins rouges qui s'apparient mieux avec des sauces rouges comme marinara.

Chianti

Chianti, un vin rouge sec fabriqué principalement à partir du cépage sangiovese, est un duo classique pour les pâtes et la sauce rouge. Chianti produit un vin rouge rubis moyennement corsé aux arômes de petits fruits et de saveurs de cerise noire et de framboise sauvage qui se marient bien avec la qualité acide de la sauce rouge.

Merlot

Une fois principalement utilisé comme raisin de mélange, merlot a gagné en popularité comme un grain de raisin de cépage et est le plus grand vin rouge de vente aux États-Unis. paires de Merlot et avec des pâtes et de la sauce rouge de tout type. Il est un doux, vin de prune sec avec des saveurs douces de chocolat et de cassis.

Shiraz

Shiraz ou Syrah, est le vin de la signature de l'Australie, mais est populaire partout dans le monde. Shiraz est un vin rouge foncé moyennement corsé avec un arôme et des saveurs de framboise et de cassis fumé. Il a une qualité terreuse qui améliore sauces tomates rouges.