November 29
Midtown Memphis, Tennessee, offre de nombreux choix de restaurants dans une zone centralisée, chacun avec sa propre saveur et de spécialité, mais presque tous avec une influence sud saine. Que ce soit pour le barbecue, de fusion ou de fruits de mer jumelé avec des légumes produits localement asiatique, les convives à Midtown Memphis peuvent facilement trouver des restaurants qui servent tarif de la qualité.
Barbecue de Leonard a été fondée en 1922 lorsque le propriétaire d'origine Leonard Heuberger troqué son Modèle T de Ford pour une sandwicherie à l'étroit sur le côté sud de Memphis. Elle a élargi jusqu'à ce qu'il a été présenté comme le plus grand restaurant barbecue Drive-Inn dans le monde dans les années 40 et 50, avec pas moins de 20 Carhops. Les Carhops peut-être disparu, mais les spécialités de barbecue restent, avec favoris succulentes comme épaule de porc, poitrine de boeuf et saucisses fumées servis avec des côtés de fèves au lard, maïs whisky pudding et macaroni et fromage.
Barbecue de Leonard
103 N. Main St.
Memphis, TN 38103-5002
901-528-0875
leonardsbbqdowntown.com
Restaurant Automatic Slim offre une ambiance ludique et un menu qui propose une cuisine fusion asiatique épicé avec une touche latine. spécialités comprennent petite filet empilés argentine; saumon grillé avec des épinards fanés et sauce à la crème de pistache; sassafras poulet avec le Chili de citron miel glaçure et tomatillo salsa fumé; et rôti lentement à la jamaïcaine canard servi avec des anneaux et plantains oignon.
Restaurant automatique de Slim
83 S. Second St.
Memphis, TN 38103
901-525-7948
automaticslimsmemphis.com
Restaurant éponyme du chef Felicia Suzanne est engagé à travailler en partenariat avec les agriculteurs et les fournisseurs des ingrédients frais locaux. Les plats de choix du chef comprennent sauvage crevettes du Golfe et l'andouille avec gruau; feuille d'érable magret de canard avec des quenelles de pommes de terre; Géorgie bob cailles farcies de blanc créole vinaigrette de riz; et grillées Maine pétoncles. Les repas peuvent être démarrés avec ouvre savoureux comme les huîtres croustillantes Louisiane, carpaccio de bœuf et fraîches Alabama crêpes forfaitaire de chair de crabe.
Restaurant Felicia Suzanne
80 Monroe Ave.
Memphis, TN 38103-2438
901-523-0877
feliciasuzanne.com