June 4
Afin de préserver la qualité des aliments et à assurer que les nutriments ne sont pas perdues, il est important de conserver les aliments dans de bonnes conditions. Si pas stockés correctement, les bactéries nocives qui sont présentes dans la nourriture pourraient causer la maladie. Il est également important de réguler la température adéquate de la nourriture pour éviter la détérioration.
Les articles périssables sont les légumes, les viandes, les poissons, les œufs, les produits laitiers et les aliments transformés. Il est important d'acheter des aliments dans les quantités requises. Des aliments de bonne qualité ne sont pas sujettes à la pourriture immédiatement. produits alimentaires de magasin qui périssent rapidement, tels que les produits de volaille, de poisson et de journal intime, dans la partie la plus froide du réfrigérateur. Vous devez également vous assurer que le réfrigérateur ne soit pas surchargé parce que le maintien libre circulation de l'air à l'intérieur du réfrigérateur est crucial. Le réfrigérateur doit aussi être nettoyé de tout aliment renversé car cela peut causer la croissance des bactéries qui à son tour peut altérer les autres produits alimentaires. Il est préférable de stocker ces aliments dans des contenants hermétiques ou des enveloppements qui sont destinés à l'entreposage. Eviter l'utilisation de sacs en plastique chaque fois que possible. Il est également important de ne pas réutiliser les emballages ou les sacs en plastique dans lesquels les poissons et la viande ont été stockés avant. Viande congelé ne devrait pas être décongelé à température ambiante.
Alimentaire est contaminé rapidement si maintenue au-dessus de 0 degrés Fahrenheit. Ainsi, maintenir une température de 0 degrés Fahrenheit ou inférieure au congélateur. Les aliments dans le congélateur doivent également être enveloppé dans étanche à la vapeur ou couvre résistant à l'humidité.
Avant de manipuler des aliments, lavez-vous les mains correctement. En outre, utiliser des ustensiles propres et des enveloppements. Dans les deux heures suivant la cuisson, les aliments doivent être réfrigérés. Alors que la réfrigération, garder les aliments couverts et utiliser des contenants peu profonds qui donneraient suffisamment d'espace pour l'air de circuler. Si il existe une date d'expiration pour un aliment, étiqueter le récipient de stockage à cette date. Si les aliments cuits a été conservé au réfrigérateur, réchauffer à 165 degrés Fahrenheit avant de le servir. Les aliments en vrac une fois ouverts doivent être réorientées pour nettoyer les récipients de stockage qui ont des couvercles hermétiques. Lorsque vous achetez des aliments emballés, en sorte que vous re-vérifier les dates d'expiration sur l'emballage.