September 24
De nombreuses recettes, comme dessert ou des sauces, appellent pour le yogourt comme ingrédient. Si vous ne pouvez pas tolérer le yogourt ou ne pas avoir tout à portée de main, il ya quelques substitutions de base que vous pouvez utiliser à la place de celui-ci. Quel que soit votre raison de ne pas vouloir intégrer le yogourt dans votre recette il ya des substitutions qui peuvent encore produire un plat savoureux.
La crème fraîche est une substitution populaire appelé à la place de yogourt dans de nombreuses recettes. Cela est dû à son goût et la consistance similaire. Il est remplacé à la place du yaourt sur une échelle de un à un, ce qui signifie que si votre recette pour une tasse de yogourt, vous pouvez utiliser la même mesure de la crème sure à la place.
Le fromage blanc est aussi un substitut acceptable pour le yogourt dans de nombreux plats. Pour l'utilisation de fromage cottage à la place de yogourt vous voulez placer la quantité désirée dans un robot ou au mélangeur afin d'obtenir la même consistance lisse que le yogourt a. Cette substitution peut également être utilisé sur une échelle de un à un.
Pour les recettes appelant à yaourt, le babeurre ou lait aigre peuvent être utilisés de la même capacité. Si vous ne disposez pas de babeurre ou de lait caillé à portée de main, vous pouvez faire votre propre. Utilisez 1 tasse de lait ordinaire et ajouter 1 c. de jus de citron pour elle. Laisser le mélange reposer pendant cinq minutes. Vous verrez cailler légèrement. Ajouter le mélange de lait à votre recette que les instructions appellent pour yaourt à ajouter.
Pour ceux qui suivent un régime végétalien et d'éviter tous les produits laitiers, le tofu peut être utilisé à la place de yogourt. Vous devrez soit fouetter le tofu dans un bol à l'aide d'une fourchette ou le lancer à travers votre processeur de mélangeur ou au robot pour obtenir la consistance nécessaire. Tofu contient de l'eau, de sorte que vous aurez envie de caresser l'excès avec une serviette en papier afin de ne pas ajouter du liquide supplémentaire à votre recette.