January 13
Comme vous pouvez obtenir des fruits de partout dans le monde à votre supermarché local, prêt à manger, il va de soi que la plupart de ces articles sont livrés avant qu'ils ne soient complètement mûrs. Lorsque vous apportez des fruits maison du magasin, certains seront mûrs et prêts à aller et certains continueront à mûrir dans votre maison. Beaucoup de fruits qui empêchent la maturation quand elles sont cueillies devront aller dans le réfrigérateur droite quand vous arrivez à la maison, mais il ya un certain nombre qui continuent à mûrir après la cueillette et ne sera pas besoin d'être réfrigéré immédiatement.
Certains fruits communs qui ne nécessitent pas de réfrigération quand ils viennent à la maison à partir du magasin comprennent: le cantaloup, le melon miel, poires, ananas, pêches, mangues, prunes, papaye, nectarines, kiwis, abricots, bananes, plus un couple que beaucoup de gens n 'est t sont que des fruits ou pas; avocat et tomates. Rejetant ces fruits dans le réfrigérateur avant d'avoir mûri aura une incidence sur la texture et peuvent altérer le goût.
Certains fruits arrêtent maturation quand ils sont pris, et ces fruits doivent être réfrigérés quand vous arrivez à la maison pour aider à garder leur fraîcheur plus longtemps. Fruits de cette liste sont les pommes, les framboises, les pastèques, fraises, bleuets, cerises, raisins, canneberges, les citrons, les limes, les mûres, les oranges, les grenades, les groseilles et les mandarines. Le site Web de Santé Canada suggère de réfrigération de fruits frais dans les deux heures les éplucher ou les découper pour éviter la propagation des bactéries. fruits coupés doivent aussi être stockés dans un récipient séparé dans le réfrigérateur pour éviter toute contamination croisée.
Si vous souhaitez accélérer le processus de maturation des fruits entiers, vous pouvez le faire sur votre propre avec un grand sac en papier. Il suffit de régler le fruit dans le sac en une seule couche, puis pliez le haut du sac et percez plusieurs trous dans le sac des deux côtés. Placez le sac sur le comptoir et l'y laisser jusqu'à ce que le fruit est mûr. Selon la quantité de maturation était nécessaire et quel genre de fruit que vous utilisez, ce processus peut prendre quelques jours.
Si vous n'êtes pas prêt à manger un fruit non-réfrigéré quand il est devenu mûr, il est sage de le faire glisser dans le réfrigérateur pour ralentir le processus de maturation. Une fois qu'ils sont dans le réfrigérateur, vous aurez probablement quelques jours de plus, mais à gauche en sortant ils overripen et commencer à pourrir rapidement. Il est également important de garder les fruits que vous mettez dans le réfrigérateur loin des aliments comme la viande, les fruits de mer et la volaille qui peuvent également prendre place dans le réfrigérateur.