Collations qui impliquent les clients dans la préparation de table promouvoir l'interaction et le plus souvent ajouter de l'intérêt à des rassemblements sociaux. Un appareil à raclette, qui est habituellement utilisé pour fabriquer un produit de fromage, entre dans cette catégorie de cuisson.

Raclette Histoire

fromage à raclette a été développé il ya des siècles dans la région du Valais en Suisse. Selon RacletteCorner.com, il ya des opinions divergentes sur qui a commencé la pratique. Certaines histoires affirment qu'il était bergers locaux et d'autres disent qu'il était vendangeurs. Le groupe rassemblé autour d'un feu de camp en commun à la fin de jours de travail et appuie doucement sur les surfaces du fromage coupées dans les charbons ardents pour le faire fondre. Ils grattaient le fromage fondu sur les cornichons et les pommes de terre. Le mot français pour gratter est Raclet, le nom de d'où le fromage.

Types

Des appareils à raclette électriques sont disponibles dans différents styles et tailles. Ils ont généralement des surfaces anti-adhésives pour un retrait facile du fromage fondu. Certains modèles ont une grille supérieure avec des plateaux en dessous. cuisiniers sur le dessus de l'alimentation alors que le fromage soit fondu ci-dessous.

Considérations

Pierres traitées sont livrés avec certains jeux raclette grill. Ils chauffent au-dessus de la grille et faire fondre le fromage d'une manière plus rustique. des appareils à raclette sont appropriés pour la cuisson presque toute la nourriture prête à saisir rapidement la viande comme les légumes frais, la volaille désossée, le poisson, le bœuf et le porc.