June 3
Accords mets et vins avec les apéritifs à droite, les côtés et desserts peut être un défi. Trouver la paire de boisson parfaite à tout lier ensemble peut être encore plus difficile. Si vous préparez une côtelette d'agneau dîner pour votre famille ou vos invités, il ya quelques liqueurs, vins et bières que vous pouvez ramasser qui accentuer et d'équilibrer les saveurs de votre plat d'agneau.
Un scotch single malt peut être bien couplé avec un dîner d'agneau de côtelette. Serve cette liqueur avant, pendant ou après le repas. Low Country Weekly recommande une sauce au chocolat de café avec des côtelettes d'agneau. Les riches chocolat et espresso saveurs seront accentuer la richesse du scotch très bien.
Une tequila triple distillation a une surface très lisse qui peut égaliser la gaminess de viande d'agneau. La saveur des fûts de chêne que la tequila était âgé et fermenté en ajoute une belle touche subtile à la liqueur. Ajoutez un peu de romarin à votre côtelette d'agneau recette pour faire ressortir l'arôme de chêne. Un concombre et à la menthe salsa sur les côtelettes d'agneau grillées viendrait également compléter le goût de la tequila croustillant.
Truffe noire vodka a une saveur audacieuse et complexe. Jumelage avec un plat d'agneau qui contient un fromage fort, comme le gorgonzola, peut tout lier ensemble. La teneur en graisse de l'agneau et la richesse du fromage seront équilibrer la teneur en alcool fort de la vodka.
Il ya plusieurs vins rouges que vous pouvez jumeler avec des côtelettes d'agneau. La teneur en graisse de l'agneau aide à équilibrer l'amertume et de haute teneur en tanins du vin rouge. Shiraz, Chianti, Cabernet Sauvignon et Pinot Noir sont tous de bons accords mets et vins pour les côtelettes d'agneau. Cabernet Sauvignon peut offrir certains de cerise noire, chocolat, anis, cassis et d'épices aux repas. Pinot Noir a le chocolat, la truffe et des notes de poivron vert. Shiraz a des saveurs de cerise noire, de poivre, de noix et d'épices. Chianti est un vin rouge avec un corps plein riche. Choisissez un rouge qui correspond à vos goûts ou essayer un couple de différentes sortes avec votre agneau pour voir qui parfume votre palette et les clients préfèrent.
Si vous n'êtes pas une liqueur ou buveur de vin, ne vous inquiétez pas, vous pouvez toujours trouver un appariement alcoolique pour l'agneau. Une bière de bière blonde fonctionne bien avec ce genre de plat que son goût n'est pas trop impressionnant. Ce type de bière est plus doux, plus doux et épicé par rapport à certains autres, bières plus amères. Un portier est une bière de malt foncé qui va aussi bien avec de l'agneau. Les deux types de bière accentuent la truculence d'agneau, sans éclipser votre plat. Vos brasseries locales auront probablement une bonne bière blonde ou portage vous pouvez jumeler avec votre repas.