June 4
Cuisine végétarienne n'est pas seulement délicieux et nutritifs, mais il peut être facile et vous permet d'économiser de l'argent à l'épicerie. Prenez de l'avance des repas ajoutent à la commodité. Passez une journée à faire quelques plats végétariens, puis les mettre au réfrigérateur et les réchauffer le jour où vous souhaitez servir. Ce qui en fait gagner du temps à venir, mais il permet aussi aux saveurs d'approfondir.
Couper vos aubergines en tranches épaisses de 1/2 pouces. Dans un bol, battre deux œufs et 1 c. de l'eau. Remplissez un deuxième bol avec 2 tasses de chapelure panko de blé entier. Trempez vos aubergines dans le mélange d'oeuf puis dans la chapelure panko. Cuire au four à 375 degrés pendant 30 minutes, en retournant après 15 Vaporiser un plat à lasagne avec un aérosol de cuisson et placer un peu de sauce marinara bouteille dans le fond. Placez la moitié de votre aubergine, puis couvrir avec marinara. Étendre le fromage ricotta et parsemer de mozzarella. Répéter les couches. Top avec plus marinara et fromage. Envelopper de papier d'aluminium et réfrigérer jusqu'au moment de servir. Cuire dans un four à 375 degrés pendant environ une heure. Prenez la feuille de mi-cuisson.
Placez 2 c. de l'olive ou l'huile de canola dans une grande casserole. Saute oignon finement haché, poivrons verts, le piment ou serranos, l'ail, la poudre de chili et le cumin. Ceci est votre base. Ajouter les légumes de votre choix. Maïs, courgettes, champignons portobello et les carottes sont tous d'excellents choix. Ajouter une grosse boîte de tomates en dés et les haricots noirs. Couvrir et réfrigérer. Pour réchauffer suffit de placer sur la cuisinière à feu doux jusqu'à ce que chaud.
Faites cuire vos pâtes selon les instructions sur l'emballage. Quand il n'y a que de 1 à 2 minutes dans votre temps de cuisson des pâtes, jeter les légumes que vous souhaitez utiliser avec les pâtes. Brocoli, chou-fleur et carottes sont d'excellents choix. Égoutter les pâtes et les légumes; mélanger avec une vinaigrette italienne ou Ranch bouteille encore chaud. Réfrigérer jusqu'à refroidissement. Mélanger dans certains feta ou de fromage mozzarella à la salade refroidi pour les protéines et de saveur.
Porter une casserole d'eau à ébullition. Mélanger dans le brocoli, les carottes, le chou-fleur. asperges et les haricots verts pour 1 à 2 minutes. Retirer et couvrir immédiatement avec de l'eau glacée. C'est ce qu'on appelle blanchiment. Mélanger les légumes avec vinaigrette et réfrigérer italien. Quand il a refroidi, ajouter les olives et les pois chiches.