brioches à la cannelle sont une pâtisserie. rouler la pâte à la cannelle est faite en combinant la pâte de levure avec un remplissage de cannelle. Recettes pour rouleau de pâte de cannelle varient légèrement.

Congélation cannelle rouleau la pâte

rouleau de pâte de cannelle peut être congelé dans sa forme enroulée (après le remplissage de la cannelle a été répandu ou saupoudré sur la pâte et roulé) ou après qu'il a été cuit. Selon les instructions du paquet, il n'est pas recommandé de congeler préemballés, brioches à la cannelle réfrigérés avant la cuisson.

Comment geler rouleau de pâte de cannelle

Placez la pâte roulée crue ou rouleaux cuits dans l'emballage étanche à l'air telles que la pellicule de plastique ou de stockage des sacs de congélation de sécurité avant de les congeler. Des brioches à la cannelle doivent être refroidis avant de les congeler.

Durée de congélation

Crue de la pâte à pain à la cannelle ne doit pas être congelé pendant plus d'un mois. Des brioches à la cannelle peuvent être congelés jusqu'à trois mois.

Décongélation de la pâte

Décongeler la pâte cuite ou non cuite dans la nuit du réfrigérateur (huit à 12 heures) ou exposer et mettre à la température ambiante (de trois à six heures).

Cuisson de la pâte à pain à la cannelle

Cuire la pâte décongelée selon les indications de la recette. Réchauffer décongelé des petits pains dans le four micro-ondes pendant environ 15 secondes chacun.