May 14
Fondant est un type de glaçage de gâteau en pâte de sucre. Fondant roulé est utilisé pour draper sur les gâteaux pour créer un fini lisse et homogène. Bien fondant peut donner à votre gâteau un aspect fini, en collaboration avec celui-ci peut être un processus difficile. Laminage et de coupe fondant faut de la pratique, mais les bons outils peut faire un processus difficile plus facile à gérer.
Si vous êtes nouveau à la décoration de gâteaux et ne voulez pas dépenser de l'argent sur de nouveaux approvisionnements, il ya plusieurs articles ménagers courants que vous pouvez utiliser pour couper votre fondant. Les articles ménagers que vous pouvez utiliser sont des couteaux de cuisine commune, couteaux à beurre, couteaux à pizza, et des ciseaux de cuisine, tous soigneusement nettoyés avant utilisation.
Rappelez-vous, avant de couper le fondant vous devez d'abord rouler à l'épaisseur souhaitée. Idéalement, fondant doit être roulé pour un huitième de pouce d'épaisseur ou plus avant de couper.
Découpes Fondant peuvent être appliquées à votre fondant roulé pour une dimension supplémentaire du style.
Fondant coupe sont comme des emporte-pièces, et peuvent être utilisés pour effectuer rapidement et facilement des formes et des ornements pour votre gâteau. Alors que des emporte-pièces communes peuvent être utilisées à la rigueur, il est préférable d'utiliser un coupe conçus spécialement pour fondant. Des marques telles que Wilton font couteaux fondant dans des formes telles que les feuilles, les fleurs et les lettres de l'alphabet.
Machines fondantes électroniques à tailler ajouter une approche high-tech pour la décoration de gâteaux. Des marques telles que Cricut fabriquons des machines à gâteau qui permettront de réduire votre fondant roulé dans une multitude de formes et de tailles. Avec les cartouches de Cricut Cake, vous pouvez ajouter «l'art de gâteau" de votre confection terminé. Tous les morceaux de gâteau Cricut sont faits de plastique sûr de denrées alimentaires ou en acier inoxydable.
Beaucoup de différents ensembles d'outils sont disponibles pour travailler avec le fondant. Beaucoup de ces outils sont similaires à ce que un potier utiliser. Ces outils vous permettent de couper et former le travail de détail complexe en fondant. Embosseuses peuvent être utilisés pour couper et empreinte bandes en fondant. Éjecteurs sont des petits tailleurs fondantes qui peuvent être utilisés pour couper et appliquer des formes directement sur votre gâteau.