Outils et équipements de Pâtisseries

March 21

Outils et équipements de Pâtisseries

La pâtisserie est pour certaines personnes une tâche simple, quelque chose d'amusant à faire avec la famille sur un week-end. Alors que c'est vrai, il n'y a pas de douter de l'éventail complexe de matériel d'occasion pour tout, de mélanger les ingrédients intégrés ensemble pour présenter un gâteau d'une manière parfaite, que les responsables réguliers gâteau besoin de stocker leurs armoires de cuisine avec. Certains de ces outils sont essentiels, tandis que d'autres sont facultatives, mais faire de votre vie comme un boulanger de gâteau facile.

Boules

Vous aurez besoin d'un bol de combiner l'ensemble de ces ingrédients du gâteau ensemble, et il est souvent judicieux d'investir dans quelques bols de différentes tailles. Un particulier un grand bol peut être utile pour tamiser les ingrédients secs, et comme l'a souligné le site Web de l'Aki cuisine, vous aurez envie d'envisager un bol en acier inoxydable. L'acier inoxydable est plus résistant que le verre et plus facile à nettoyer.

Ustensiles de cuisson

Vous aurez besoin d'un moule à cake ou un panoramique pour mettre votre création en cuire, et la cuisson que vous utilisez dépend vraiment de la taille et le type de gâteau que vous faites. Un moule à manqué, par exemple, est utile pour faire une éponge Victoria, tandis qu'un moule à charnière avec une paroi latérale qui se déplace pour permettre le gâteau d'élargir pendant la cuisson est un choix approprié si vous produisez un gâteau au fromage. Un poêle en vrac base est une boîte avec un fond amovible pour le gâteau à reposer sur, et peut être utilisé pour une plus grande gâteau. Si vous faites plus petits gâteaux, vous utilisez probablement un plat allant au four.

Outils à main

Ainsi que des équipements plus importants, vous aurez envie d'investir dans l'équipement tenu à la main droite pour la pâtisserie. Spatules sont des objets utiles, et que le site de l'Aki Cuisine souligne, vous pouvez utiliser une spatule en construction, on voit généralement sur un chantier de construction à déplacer ciment, de répandre le glaçage. Une râpe, généralement utilisé pour le fromage, est utile lors de la rectification de citron ou d'orange pour la saveur ajoutée le zeste de ces fruits fournit. Utiliser le bon couteau pour l'emploi est essentielle. Un couteau dentelé est utile pour couper les gâteaux en couches ou de la levée des gâteaux sur les surfaces; comme l'a noté le site Web de l'Aki cuisine, la lame du couteau doit être comprise entre 12 et 14 pouces de long et 1 et 1 1/2 pouces de large.

Décoration

Le plus élaborer votre décoration de gâteau, plus vous aurez besoin d'outils spéciaux pour l'emploi. Au niveau de base, vous aurez envie d'investir dans des pochoirs et des tubes de givrage qui vous permettent de créer des modèles simples gâteau de décoration. Les éléments tels que des brosses et de lissage de gâteau vous permettent d'appliquer vos décorations et terminer le gâteau éteint, tandis que toute une gamme de couleurs de glaçage vous donne beaucoup d'options.

Présentation

L'équipement nécessaire pour présenter votre gâteau dépend du type de gâteau que vous avez fait. Un gâteau en couches servant de pièce maîtresse pourrait exiger un serveur de piédestal, tandis que les petits gâteaux, petit, de loin, que le gâteau moyenne, peut être disposé sur un arbre de petit gâteau, un type de support adapté pour les petits gâteaux


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