September 24
Faire une tarte est plus que de simplement suivre une recette. Vous avez également besoin des bons outils pour créer une tarte savoureuse. Il existe des outils électroniques tels que un robot culinaire, un mélangeur ou un batteur électrique. Outils de cuisson existent également, tels que des assiettes à tarte et les oiseaux de tarte. Cuillères et bols à mélanger sont des outils de préparation communes. Ensuite, il existe des outils à main, qui sont ceux qui vous permettent de manipuler manuellement pour atteindre votre produit final.
Rouleaux à pâtisserie sont utilisés pour aplatir et façonner la pâte. Un modèle de rouleau possède des poignées, tandis qu'un modèle de tige est livré sans poignées. De toute façon, utiliser la pression pour aplatir la pâte que vous roulez.
Un mélangeur à pâtisserie ou un coupe-pâte, aide à combiner la graisse pour votre croûte à la farine. En règle générale, il a une poignée fixée à plusieurs bandes métalliques. Appuyez sur le mélangeur dans le mélange, tirer vers le haut, et répéter jusqu'à ce que la graisse est intégré. Alternativement, si vous ne possédez pas de mélangeur à pâtisserie, puis utiliser deux couteaux à beurre. Tenir un couteau à deux mains, et couper à travers le centre du mélange, en tirant les couteaux dans des directions opposées, un peu comme des lames de ciseaux.
Une raclette en caoutchouc ressemble à une spatule en caoutchouc qui est utilisé pour racler les parois du bol quand vous êtes de cuisson. Utilisez-le pour les pâtes ou l'utiliser pour mélanger vos garnitures.
Un grattoir à pâte se décline en plusieurs styles. Il existe des lames métalliques ayant une poignée fixée à eux, et il existe également des versions en plastique qui ressemblent à une raclette en caoutchouc. Nettoyez votre surface de travail avec le racloir après que vous roulez votre pâte.
Un farineur vous permet de saupoudrer de farine. Saupoudrer la farine sur votre croûte ou sur le comptoir avant de vous posez la pâte. Ensuite, placez la farine à l'intérieur d'un tas de bobines dans le farineur. Lorsque vous appuyez sur la poignée, les bobines ouvertes pour la farine à être saupoudré.
Docking pâte contribue à empêcher la pâte de se propager quand il est la cuisson. Un docker est un rouleau qui a des dents collant hors de lui. Placez les trous dans la pâte à l'aide d'un docker, ou tout simplement utiliser une fourchette pour obtenir les mêmes résultats si l'outil à main est indisponible.