November 13
Les Grecs appellent ce traitement ryzogalo. Vous pouvez appeler le riz au lait. Quelle que soit la langue que vous utilisez, appelez ça délicieux. Riz au lait est un aliment de confort ultime dans le monde entier. Pas beaucoup d'ingrédients sont nécessaires. Il prend un certain agitation et attention à la poêle, mais le pudding doux résultant est délicieux tout chaud, à la température ambiante ou réfrigérées. Il peut même devenir un, délicieux collation santé après l'école.
• Mettez le riz et l'eau dans une casserole trois-quart. À feu moyen, porter le mélange à ébullition. Baissez le feu à doux et laisser cuire pendant 10 minutes. Remuer constamment pendant la cuisson.
• Chauffer le lait, mais ne pas faire bouillir. Incorporer dans le riz avec la moitié du sucre. Couvrir et poursuivre la cuisson à feu très doux pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que presque tout le liquide a été absorbé. Remuer fréquemment pour empêcher le collage.
• Délayer la fécule complètement dans un quart de tasse d'eau froide. Ajouter au riz. Remuer constamment de sorte que le riz ne colle pas ou brûler. Laisser mijoter pendant cinq minutes pour cuire la fécule de maïs. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer pendant 10 minutes.
• Mélanger les jaunes d'œufs et le reste du sucre. Ajoutez à cela le riz et bien mélanger jusqu'à ce que tout est bien combiné. La chaleur du riz cuire les jaunes d'oeufs et terminer épaissir le pudding.
• Verser le pouding dans des plats individuels de service et saupoudrer de cannelle. Une amande grillée unique sur chaque portion est aussi une belle décoration.