December 12
Bien assis dans un salon en sirotant un grand, boisson fraîche, peu de choses à améliorer l'aspect visuel de votre boisson plus de cristal glaçons clairs. Vous pouvez faire de la glace presque que ce soit clair à la maison. Et contrairement à un bar à cocktails, vous n'avez pas besoin d'équipement de réfrigération spécial. Le processus ne sera pas rapide comme l'éclair, mais il sera facile.
Une maison typique, fait des cubes de glace avec de l'eau du robinet. Il peut être pure et potable, mais ce n'est pas idéal pour faire de la glace claire. Il est probable que l'eau du robinet contient une certaine quantité minuscule de sédiments en suspension, des minéraux dissous et l'air piégé. Ces trois choses peuvent créer des cubes de glace couvert. Le trouble n'est pas causé par l'eau elle-même; plutôt elle est causée par les particules en suspension et d'autres minéraux et dissous en son sein.
Le «ingrédient secret» nécessaire pour faire de la glace claire est l'eau distillée. L'eau distillée est de l'eau du robinet qui a été bouillie à la vapeur, puis condensés. Ce procédé élimine tous les sédiments et les sels minéraux dissous tels que le chlorure de potassium. Vous pouvez acheter de l'eau distillée dans de nombreux magasins d'alimentation et les détaillants à rabais. C'est le même genre de fabricants d'eau de fers à vapeur recommandent l'utilisation pour empêcher les appareils de colmatage avec du calcaire (le nom générique donné à la plupart des sels minéraux communs). Achetez un couple de gallons d'eau distillée.
Utilisez de l'eau distillée pour laver une casserole deux ou trois pintes. Ne pas utiliser de savon. Vous essayez de supprimer tout le calcaire qui peut être accroché à la surface. Quand la poêle est propre, verser l'eau et de la main séchez le moule. Procédez de même avec vos bacs à glaçons comme il peut y avoir des sels minéraux sur leurs surfaces ainsi.
Remplir la casserole avec un peu d'eau distillée et chauffer lentement en restant à l'endroit où il commence à bouillir. Les bulles former sous vos yeux sont les molécules d'air piégées dans l'eau. Ébullition force l'air. Continuer à chauffer l'eau jusqu'à ce que la plupart des arrêts de bullage. Bien que l'eau se réchauffe, placer les bacs à glaçons dans le réfrigérateur (pas congélateur).
Remplissez soigneusement les bacs à glaçons avec l'eau chaude et placez-les dans votre congélateur. Le résultat final sera cristal près de la glace claire. Utilisez-le quand fouetter jusqu'à votre prochain lot de boissons adultes. Vos invités seront impressionnés.