December 15
Le sel est un moyen polyvalent d'ajouter assaisonnement supplémentaire à presque n'importe quelle nourriture, de boisson ou de la recette. Le sel de céleri est faite en combinant trois parties sel brut avec deux parties de graines de céleri. La fraîcheur, la saveur d'herbe de graines de céleri améliore le sel et lui donne un goût plus distincte. Sel de céleri peut être utilisé comme assaisonnement de table ou à la cuisson des légumes en complément, les crèmes, les viandes et les amidons.
Le sel de céleri peut remplacer le sel de table et le poivre à ajouter de la saveur à vos repas.
Le sel de céleri ajoute un soupçon de saveur fraîche à tout ce que vous voulez généralement saupoudrer de sel brut. Essayez-le sur les pommes de terre, maïs, riz, légumes cuits ou des soupes. La combinaison de sel et de graines de céleri améliore aliments fades qui en ont besoin non seulement de sel, mais subtile saveur acidulée. Le site Hot Dog Chicago Style ce qui concerne le sel de céleri comme «ingrédient définir" dans un chien idéal de style Chicago. De nombreux amateurs de hot-dog recommandent une pincée de sel de céleri être systématiquement utilisé une touche de finition.
Le sel de céleri est un ajout rafraîchissant à presque n'importe quelle salade crémeuse.
Le goût de verdure de sel de céleri en fait un ingrédient savoureux dans crémeux, salades froides. La plupart des recettes de salade de chou, salade de pommes de terre, salade de pâtes et salade aux oeufs appel à sel de céleri. Il peut aussi servir comme un substitut à l'aneth dans certaines recettes. Une pincée de sel de céleri pimente salades fades. Vinaigrettes crémeuses sont souvent faites avec du sel de céleri. La saveur de graines de céleri est un complément agréable de légumes croquants, et le sel rend l'ensemble salade goût un peu plus savoureux.
Utilisez le sel de céleri à ajouter de la saveur à presque n'importe quel type de viande.
Sel de céleri peut être frotté sur la viande, seuls ou en combinaison avec d'autres herbes et d'épices. Il se marie bien avec la moutarde sèche, le paprika, la poudre d'ail, le persil, le poivre noir et le gingembre. Il est souvent combiné avec l'une de ces épices et ajouté à marinades avec des bases de jus de citron, la sauce de soja ou de vinaigre blanc. avantages de sel de céleri jusqu'à la saveur du poisson lorsqu'il est combiné avec du beurre fondu et arrosé sur le dessus. Il peut également être saupoudré dans de l'eau bouillante pour la saison des coquillages pendant la cuisson.
Améliorez votre Bloody Mary avec une pincée de sel de céleri.
Le barman doit utiliser le sel de céleri pour ajouter de la saveur à Bloody Mary. Certains mélanger l'assaisonnement dans la boisson et autres s'alignent sur le bord du verre de service. Le sel apporte le goût du jus de tomate dans la boisson, tandis que la graine de céleri ajoute une pointe de fraîcheur. Le sel de céleri est également utilisé dans l'assaisonnement tomate maison ou jus de légumes mélangés. Il peut être saupoudré dans les jus de légumes en conserve ou en bouteille pour améliorer le goût.