November 12
Si vous êtes à faible teneur en gras ou régime hypocalorique, vous n'avez pas à exclure fromage de l'alimentation, en particulier si vous êtes friands de fromages. Beaucoup de marques de produits laitiers offrent non gras ou à faible teneur en matières grasses des fromages pour répondre à vos envies. Bien que les fromages non gras sont habituellement traitées, certains fromages sont naturellement faibles en gras. Lire les étiquettes nutritionnelles attentivement avant d'acheter n'importe quel type de fromage.
Fromage américain non grasse est riche en phosphore et une excellente source de calcium, de zinc et de la vitamine A. Les étiquettes nutritionnelles varient selon les marques. Habituellement, il ya 31 calories, 1 pour cent de glucides, de lipides 0 pour cent et le taux de cholestérol, de 11 à 13 pour cent de sodium et de protéines de 10 pour cent dans la tranche unique de fromage. Dans une portion de tranche, il ya 21 grammes de fer, 9 pour cent de la vitamine A, et 15 pour cent de calcium.
Après avoir fromage cheddar normal, il peut être difficile de développer le goût pour les non-gras du fromage cheddar. Cependant, c'est un bon compromis si vous voulez créer une recette contenant du fromage cheddar traditionnel. Il est une excellente source de nutrition. Fromage cheddar sans gras peut contenir de 0 pour cent de graisse et de fibres, de 40 à 45 calories, 8 à 9 g de protéines, 2 g de glucides et 12 pour cent de sodium dans une portion de ¼ tasse. De nombreuses marques proposent fromage cheddar sans gras ainsi.
Fromage mozzarella sans gras dans une portion de ¼ tasse contient généralement 45 calories, lipides 0 pour cent, fer et potassium, 2 pour cent de cholestérol, 12 pour cent de sodium, de 1 pour cent de glucides, de protéines de 9 g, 10 pour cent de la vitamine A et 25 pour cent de calcium. Il peut être difficile de développer le goût et faire cuire avec du fromage mozzarella sans gras, cependant, il peut être utilisé pour créer de boulangerie pâtes, pizzas, plats mijotés, les lasagnes et les soupes.
Certains fromages sont naturellement faibles en gras et n'ont pas d'ingrédients synthétiques. Ils sont satisfaisants dans le goût et peuvent vous aider à consommer moins. Sur la base d'une 1-oz la taille des portions, fromage de chèvre contient 6 g de lipides, 4 g de gras saturés et 76 calories; parmesan contient 7 g de matières grasses, 4 g de gras saturé et 110 calories; feta contient 6 g de lipides, 4 g de gras saturés et 75 calories; et fromage provolone contient 7 g de matières grasses, 5 g de gras saturé et 100 calories.