October 20
Chocolat chaud, atole, jus de fruit pressé à la main, et le lait de vache frais sont les la plupart des boissons traditionnelles pour les enfants du Mexique. Boissons mexicaines contiennent généralement beaucoup d'épices ou de sucre. Les ingrédients de ces boissons traditionnelles sont généralement cultivés sur place.
Main pressé jus de fruit est commun au Mexique, en particulier dans royal Mexique où goyaves sauvages poussent. Le jus est pressé à la maison à la main et ne contient pas de conservateurs, de sirop de maïs à haute teneur en fructose, ou autres produits chimiques. Il est dilué dans l'eau et le sucre ou la canne à sucre, parfois crue est ajouté. Mango est un autre fruit traditionnel qui est gorgé au Mexique. Il a été cultivé avec goyaves dans l'ancien Mexique par les nombreuses tribus.
Les fèves de cacao utilisées pour faire du chocolat mexicain doublé en tant que monnaie de jours précolombiennes. Les fèves de cacao sont collectées à partir de l'arbre de cacao ou achetés sur le marché. Ils sont amenés à la maison, et la masse de la main en utilisant un mortel et un pilon jusqu'à ce qu'ils atteignent une poudre fine. Cannelle moulue est ajouté à la poudre, et la poudre est ensuite placé dans un pot de lait bouillant. Une fois que le chocolat est prêt, il est versé dans une tasse, et la crème fouettée à la main est ajouté sur le dessus.
Atole est fabriqué à partir de maïs broyés en une fine semoule de maïs et ajouté à l'eau pour faire une bouillie. Parfois piloncillo, un sucre de canne mexicain qui ressemble à du sucre brun américain, et la cannelle sont ajoutés pour des vacances ou des événements spéciaux. Atole est une boisson antique datant d'avant le temps-Britannique. Il était une boisson importante pour les Aztèques avant d'aller à la chasse.
Dans royal Mexique que les enfants boivent du lait de vache. Il est considéré comme une boisson avec des enfants en bas âge. Il est utilisé sous forme de poudre chez les nourrissons formule ou le lait entier de vache. Le lait est pasteurisé normalement, mais dans de nombreuses régions du Mexique royale vaches lait non pasteurisé est consommée car de nombreuses familles vivent dans des fermes et élèvent des vaches pour le lait.