March 1
Les gens aiment le goût succulent de l'épi de maïs comme ils mordent dedans et savourer les grains juteux comme ils sautent avec goût dans leur bouche. L'épi de maïs peut être préparé un certain nombre de différentes façons, mais ceux qui utilisent la grille que leur appareil de cuisson de choix peut aussi profiter du plaisir de l'épi de maïs. Ce qui en fait est simple et ne nécessite que quelques étapes pour terminer.
Il ya deux façons de base pour grill épis de maïs quand il est sur le gril, avec la balle ou sans. Le processus commence la même, peu importe la façon dont vous le faites.
Prenez le temps de supprimer tous les spathes supplémentaires - laisser juste assez pour couvrir l'épi - et coupez la "soie" velu finit que traîner en haut de la feuille de maïs. Puis tremper le maïs dans l'eau froide pendant environ 15 minutes, ce qui permettra d'éviter les balles de la carbonisation. Bien sûr, si vous voulez que «Smokey» la saveur à votre maïs, puis sauter l'étape de trempage. Après ce trempage est terminé, tapotez le maïs sécher avec une serviette propre et éplucher les coques restantes en arrière, mais ne retirez pas. Utilisez une serviette en papier ou un pinceau à badigeonner pour enduire toute la longueur de maïs avec de l'huile d'olive, puis ajouter un peu de sel. Depuis les enveloppes vont être battement libre, assurez-vous de les attacher fermés autour de l'épi avec de la ficelle de cuisine.
Obtenez ce beau grill et chaude, puis placez le maïs, toujours dans l'enveloppe, sur la grille chaude. La meilleure méthode est de fermer le couvercle, ce qui aidera à faire cuire le maïs plus rapide. Toutes les trois minutes, tournez le maïs et poursuivre la cuisson. Après environ 15 minutes, le maïs sera prêt. Pour ceux qui voudraient ajouter leur char en épi de maïs - les petites marques de gril noir - puis éplucher les coques dos et placez les grains de maïs nus sur la grille. Il suffit de faire cuire pendant environ deux minutes avant de le tourner et cuire pendant deux minutes de plus.
Le facile - et savoureux partie - est quand vous épluchez les enveloppes complètement le maïs et le rincer à l'eau tiède pour enlever la soie. Contrairement lorsque vous pèlent maïs frais, la soie doit juste glisser à droite de l'épi cuit sans beaucoup de bruit du tout. Il est à peu près prêt à manger, sauf si vous voulez ajouter un peu de saveur. Alors que vous pouvez faire une variété d'épices - certaines personnes comme la coriandre ou menthe même sur leur maïs - la manière traditionnelle de terminer l'épi est de le frotter dans le beurre et ajouter le sel et, si vous le souhaitez, poivre.