September 23
Gâteaux à la recherche de professionnels sont le dessert idéal pour n'importe quel anniversaire, vacances ou fête d'anniversaire, mais ils n'ont pas à être d'une boulangerie ou à l'épicerie cher. Faites votre propre gâteau d'anniversaire à la maison avec quelques ingrédients simples.
• Préparez le gâteau, comme d'habitude. Une fois le gâteau est froid, préparer le glaçage en combinant 6 tasses de sucre en poudre, 2 bâtons de beurre ramolli, 2 c. lait et 2 c. vanille ou extrait aromatisé. colorant alimentaire peut également être utilisé pour teinter le glaçage. Glacer le gâteau avec une couche de base avant d'ajouter la tuyauterie. Au gel, placer une cuillerée de glaçage au centre du gâteau et, à l'aide d'une spatule à long manche, balayer lentement le glaçage extérieur. Veillez à ne pas toucher le gâteau avec la spatule de sorte que le gâteau ne commence pas à miettes. Une fois dessus du gâteau est givré, ajouter seconde couche, si possible, et le gel avec les mêmes mouvements. Glacer les côtés du gâteau par balayage vertical, tournant le gâteau que vous progressez.
• Décorer le gâteau avec achetés en magasin ou gels maison. Pour faire gel, mélanger 1/2 tasse de sucre en poudre et 1 c. farine de maïs dans une petite casserole à feu moyen. Ajouter graduellement le quart c. le jus de citron et 1/4 c. eau. Remuez sur feu vif jusqu'à ce que le mélange bouillonne et épaississe. Teinter avec du colorant alimentaire et laisser refroidir.
Pour décorer le gâteau, le lieu gel dans une poche à douille avec une pointe de décoration ou dans un petit sac en plastique avec coin coupa. Maintenez sac près de la surface du gâteau givré et appliquer une pression. Déplacez lentement la main pour créer des lettres désirées, des symboles ou mots. Le texte de fantaisie, presser fermement gels pour créer des points à la fin de chaque lettre (par exemple, pour un «A», presser fermement sur les deux lignes du bas de la lettre). Les points peuvent également être utilisés pour décorer le pourtour de la galette. Pincez gels colorés fermement pour libérer gel, en faisant un point. Continuer à aligner bord de gâteau avec des points jusqu'à ce que le périmètre est décoré.
• gels de tuyauterie peuvent également être utilisés pour créer des conceptions plus complexes sur un gâteau. Pour créer des flocons de neige, idéal pour les gâteaux de vacances d'hiver, créer un motif en étoile avec gel bleu en faisant six lignes droites se croisent. L'aide d'un cure-dent, tirer perpendiculairement à travers l'étoile pour créer un modèle complexe.
Pour un look de vitraux, dessiner une image sur un morceau de papier ciré avec un marqueur indélébile. Retournez le papier de cire de sorte que la conception est sur le dos. Vaporiser une légère couche d'huile végétale et de tracer le motif avec des gels de canalisations. Placer délicatement côté de gel concevoir sur le dessus du gâteau et presser légèrement avant de retirer le papier ciré. conception de gel doit être assez épaisse pour transférer deux fois. Utiliser le gel de la tuyauterie noir pour dessiner les contours, si désiré.