April 26
Éplucher une pomme vous permet de démarrer en faisant un dessert de pomme ou quand vous voulez juste pour grignoter une pomme sans écorce. Assurez-vous que la pomme de la main éplucheur est exempt de rouille et fraîchement lavés pour prévenir les maladies d'origine alimentaire. Aussi, assurez-vous que vos mains sont propres et secs avant de commencer à éplucher les fruits; pour réduire le risque de se couper si l'éplucheur glisse. Avec un peu de prudence de votre pomme sera fraîchement pelés et prêt à l'emploi.
• Tenez la poignée de l'éplucheur dans la main que vous utilisez quand vous écrivez; avec la lame incurvée bord vers le bas.
• Maintenez la pomme dans l'autre main avec la tige dirigée vers le haut. Assurez-vous que vous tenez sur assez serré pour l'empêcher de glisser; mais pas si fort que vous meurtrir ou casser la pomme.
• Placez la lame de l'économe de la main contre la pomme près de la tige que vous pouvez obtenir sans frapper la tige.
• Appliquer une pression vers le bas jusqu'à ce que les réductions de la lame de l'éplucheur à travers l'écorce de la pomme. Tournez la pomme, en gardant suffisamment de pression sur l'éplucheur à enlever la pelure.
• Continuer pelage et en tournant la pomme, en ajustant l'éplucheur pour enlever la prochaine bande de zeste jusqu'à ce que vous atteignez le bas de la pomme.
• Regardez pour des contusions et des mauvaises taches dans la partie blanche de la pomme. Si vous voyez des taches douteuses, les couper avec soit le bout pointu de l'éplucheur de main ou d'un couteau.