April 1
Le Acme Terre Cuite ail Baker est faite d'une argile poreux et le haut est non émaillés à l'intérieur et à l'extérieur, ce qui lui permet de «respirer» pendant la cuisson afin que l'ail reste humide et sort bien cuit. Vous pouvez faire cuire l'ail facilement dans le four ou, si vous êtes pressé, vous pouvez même utiliser votre boulanger ail au micro-ondes.
• Laver le boulanger de l'ail dans de l'eau tiède sans savon et laissez sécher à l'air avant de l'utiliser pour la première fois. Faire tremper le dôme du boulanger dans un peu d'eau fraîche pendant que vous préparez l'ail - qui aideront à garder l'ail humide alors qu'il est la cuisson.
• Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Retirer l'excès de peau d'une tête d'ail, mais laisser la tête intacte. Trancher la 1/4 pouces haut de la tête pour exposer les sommets de chaque gousse.
• Placez l'ail sur la plaque à fond plat de la boulangerie de l'ail. Arroser avec 1 cuillère à soupe. d'huile d'olive. Placez le haut en forme de dôme de la boulangerie de l'ail à l'ail.
• Mettez le boulanger de l'ail dans le four et faire rôtir pendant 45 minutes. Si vous utilisez un micro-ondes, griller l'ail pendant environ 1 minute.
Quand il est cuit, laissez-le refroidir suffisamment ail sorte que vous pouvez le manipuler sans vous brûler.
• Utilisez un petit couteau pour couper la peau en douceur autour de chaque gousse. Utilisez une petite fourchette ou vos doigts pour tirer ou presser les gousses d'ail rôties de sorte qu'ils pourront facilement sortir de leurs peaux. Mangez comme est ou étalée dans le pain chaud français, mélanger avec la crème sure pour une garniture de pommes de terre cuites au four, ou mélanger avec du vinaigre et de l'huile pour une vinaigrette piquante.